БУЧ диета для похудения: что это? Как рассчитать? Схема и пример рациона.

10
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 PGRpdiBpZD0ieWFuZGV4X2FkX3RvcDMiPjxzY3JpcHQgYXN5bmMgc3JjPScvL3BhZ2VhZDIuZ29vZ2xlc3luZGljYXRpb24uY29tL3BhZ2VhZC9qcy9hZHNieWdvb2dsZS5qcyc+PC9zY3JpcHQ+PGlucyBjbGFzcz0nYWRzYnlnb29nbGUnIHN0eWxlPSdkaXNwbGF5OmJsb2NrJyBkYXRhLWFkLWNsaWVudD0nY2EtcHViLTY5ODA4MjkxNjM4MTIwNDcnIGRhdGEtYWQtc2xvdD0nNzE1NzkxNjIxNScgZGF0YS1hZC1mb3JtYXQ9J2F1dG8nPjwvaW5zPjxzY3JpcHQ+KGFkc2J5Z29vZ2xlPXdpbmRvdy5hZHNieWdvb2dsZXx8W10pLnB1c2goe30pOzwvc2NyaXB0PjwvZGl2Pg==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

Нашему организму довольно таки сложно приспособиться к диетам, ведь большинство из них направлено на изменение привычного питания на долгий срок.

Но бороться с привычками сложно, ведь они образовались под действием нашего образа жизни, и менять их – это стресс для организма и испытание для нашей силы воли.

У низкоуглеводных диет весьма скудный рацион, который негативно влияет на психологическое и физическое состояние организма.

Чувствуется упадок физической и умственной активности, нарастание угнетенного настроения и депрессии, теряется мышечная масса тела, появляется нехватка сил.

Среди почитателей диет в настоящее время оказалась чрезвычайно востребованной диета БУЧ — белково-углеводная диета.

Объясняется такая популярность тем, что на низкоуглеводной диете удержаться очень сложно. Суть этой диеты заключается в чередовании белков и углеводов.

Благодаря сбалансированному рациону питания достигается постепенное, но безопасное и эффективное похудение.

Попеременное чередование белков и углеводов легко позволяет избавиться от ненужных килограммов и удерживать полученный результат на протяжении долгого времени.

Принцип диеты БУЧ при похудении.

Употребляя углеводы в малом количестве, организм начинает использовать жировые запасы. Но если ограничивать себя в углеводах все время, то организм начинает искать другие источники энергии. Во избежание этого, количество углеводов в рационе увеличивают на третий день.

схема буч рациона

Чтобы количество потребляемых калорий оставалось прежним – уменьшают объем белков.

После этих непродолжительных манипуляций организм продолжает использовать жиры для выработки энергии по инерции. Уровень гликогена в печени и мышцах увеличивается, он восстанавливается несколько дней, поэтому углеводы необходимо употреблять на 4-й день.

Хотя процесс похудения у каждого человека происходит по разному, за первые дни теряется обычно до 1 кг лишнего веса. После 4 дней вес может немного увеличиться из-за воды, удержанной углеводами, а не из-за прибавления жира. Затем вес начинает снижаться из-за уменьшения количества потребляемых углеводов.

Циклы диеты БУЧ состоят из белковых, низкоуглеводных, среднеуглеводных и высокоуглеводных дней. На практике это выглядит так:
  • В 1 низкоуглеводный день белков необходимо употребить в количестве 3-4 грамма на 1 кг веса, углеводов от 0-1,5 грамма на килограмм.
  • Во 2 высокоуглеводный день белки берутся из расчета 1-1,5 граммов на 1 кг веса, углеводов от 5-6 граммов на килограмм.
  • В 3 среднеуглеводный день белки употребляются 2-3 грамма на 1 кг веса и углеводов от 2-2,5 грамм на килограмм.

Можно сколько угодно долго питаться по такой нехитрой схеме – до достижения желаемого результата на весах. С первых дней вес начнется сбрасываться быстро, потому что будет интенсивно расходоваться жиры.

В конце второго дня обменные процессы в организме максимально сжигают жировые запасы. Но, чтобы избежать потери также мышечной массы, в этой диете есть высокоуглеводный день, где потребление углеводов повышается, а белков сокращается.

После хорошей порции углеводов организм не будет терять мышечную ткань, а будет сжигать запасы жиров, откладывая гликоген в печень и мышцы.

Так как израсходованные запасы жира возместить организму в течение 1 дня невозможно, поэтому следует четвертый день – среднеуглеводный, когда нужно уменьшить количество углеводов и увеличить употребление белка.

Цикл диеты завершается четвертым днем и его можно начинать заново.

Ваш вес на протяжении всего цикла будет то уменьшаться, то увеличиваться. Такое колебание происходит потому, что вначале цикла организм теряет воду, а потом происходит наоборот задержка воды.

Стабильный вес будет в начале следующего цикла.

Меню первых двух дней БУЧ-диеты.

Завтрак:

  • стакан зеленого чая без сахара;
  • стакан натурального йогурта или небольшая порция обезжиренного творога;
  • 2 вареных яйца;
  • салат из огурцов и помидоров с одной столовой ложкой растительного масла — 300 грамм.

Обед:

  • тушеные овощи — 150 грамм;
  • порция отварной фасоли — 100 грамм;
  • небольшой кусок вареной говядины или филе курицы — 150 грамм.

Ужин:

  • овощной салат с зеленью до 300 грамм.
  • порция рыбы нежирных сортов в тушеном или отварном виде — 150 грамм.

Меню 3-го углеводного дня.

Завтрак:

  • травяной или зеленый чай без сахара;
  • тост из ржаного хлеба;
  • овсяная каша на воде с одной горсткой изюма — 250 грамм.

Обед:

  • овощной салат из огурцов, помидоров, сладкого перца, зелени с ложкой растительного масла — 250 грамм.
  • небольшая порция отварного риса — 150 грамм;
  • половина филе отварной куриной грудки — 150 грамм.

Ужин:

  • отварной рис с тушеными овощами до 150 грамм;
  • порция цельнозерновых макарон с небольшим количеством томатного соуса до 150 грам.

Меню 4-го дня диеты.

Завтрак:

  • травяной или зеленый чай без сахара;
  • 150 г нежирного творога;
  • геркулесовая каша на воде с одной горсткой изюма до 200 грамм. Сухих хлопьев до 40 грамм запарить кипятком.

Обед:

  • порция свежего овощного салата с одной столовой ложкой прованского масла до 200 грамм;
  • порция к отварной постной говядины — 150 грамм;
  • два ломтика твердого сыра;
  • порция отварного риса — до 100 грамм.

Ужин:

  • свежий салат из помидоров, листьев салата и сладкого перца до 250 грамм;
  • нежирная рыба, приготовленная на гриле или на пару до 150 грамм;
  • 200 г натурального йогурта или нежирного кефира;
  • 2 ломтика ржаного хлеба.
Дневной рацион примерно должен равняться 1200 — 1500 ккал.

Советы!

При диете БУЧ рекомендовано употребление ненасыщенных жиров, даже увеличить их количество в белковые дни. Это растительные жиры, содержащиеся в семечках и орехах, а также оливковое масло. Плюс дополнительно можно принимать различные добавки, например блокаторы аппетита как худия гордония, витамины, спортпит.

Четырехдневный цикл можно заменять множеством вариантов чередования, например:

  • 1 углеводный и 2 белковых дня;
  • 2 высокоуглеводных и 5 безуглеводных дней;
  • 2 белковых, 2 среднеуглеводных и 2 высокоуглеводных дня;
  • 1 белковых дня, 1 высокоуглеводный день и 1 среднеуглеводный;

Начиная белково-углеводную диету, проконсультируйтесь с врачом-диетологом. Перед началом диеты убедитесь в собственном здоровье.

похудение на буч диете

Старайтесь избегать консервированной еды.

Преимущества диеты БУЧ для похудения:

  • Чередование рациона значительно ускоряет обменные процессы, а значит и сам процесс похудения.
  • Системное увеличение углеводов при дефиците гликогена не позволяет организму сжигать мышечные ткани.
  • Чередование белков и углеводов не дает организму адаптироваться и привыкать к новой калорийности, что делает вес стабильным.
  • В рационе питания не имеется жестких ограничений, что не угнетает физическую активность организма и психическое состояние.

Недостатки диеты

Сравнивая диету БУЧ с классической диетой, можно отметить, что скорость снижения веса в БУЧ ощутимо ниже. Связано это с «эффектом маятника» — сжигание жира чередуется с синтезом жира.

Из-за сложного режима эту диету труднее подвергать индивидуальной корректировке. Негативные отзывы можно получить от женщин, у которых не получается адекватно рассчитать калорийность. Желаемого результата не добиваются 30%, согласно статистике.

При выраженном ожирении диета БУЧ малополезна, но с применением физических нагрузок можно добиться высокой эффективности.

Отзывы об этой диете свидетельствуют о хорошей переносимости и ее эффективности. Однако, она противопоказана людям с заболеваниями почек, как и все белковые диеты. Плюс для усиления эффекта можно ускорить сжигание жира с помощью л-карнитина добавки для похудения.

Также сложно соблюдать белково-углеводную диету без навыков здорового питания. Положительный результат дадут полноценное регулярное питание, физическая активность умеренность в калориях.