Чай мате для похудения Полезные свойства. Технология заваривания

1
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 PGRpdiBpZD0ieWFuZGV4X2FkX3RvcDEiPjxzY3JpcHQgYXN5bmMgc3JjPScvL3BhZ2VhZDIuZ29vZ2xlc3luZGljYXRpb24uY29tL3BhZ2VhZC9qcy9hZHNieWdvb2dsZS5qcyc+PC9zY3JpcHQ+PGlucyBjbGFzcz0nYWRzYnlnb29nbGUnIHN0eWxlPSdkaXNwbGF5OmJsb2NrJyBkYXRhLWFkLWNsaWVudD0nY2EtcHViLTY5ODA4MjkxNjM4MTIwNDcnIGRhdGEtYWQtc2xvdD0nNzE1NzkxNjIxNScgZGF0YS1hZC1mb3JtYXQ9J2F1dG8nPjwvaW5zPjxzY3JpcHQ+KGFkc2J5Z29vZ2xlPXdpbmRvdy5hZHNieWdvb2dsZXx8W10pLnB1c2goe30pOzwvc2NyaXB0PjwvZGl2Pg==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 PGRpdiBpZD0ieWFuZGV4X2FkX3RvcDMiPjxzY3JpcHQgYXN5bmMgc3JjPScvL3BhZ2VhZDIuZ29vZ2xlc3luZGljYXRpb24uY29tL3BhZ2VhZC9qcy9hZHNieWdvb2dsZS5qcyc+PC9zY3JpcHQ+PGlucyBjbGFzcz0nYWRzYnlnb29nbGUnIHN0eWxlPSdkaXNwbGF5OmJsb2NrJyBkYXRhLWFkLWNsaWVudD0nY2EtcHViLTY5ODA4MjkxNjM4MTIwNDcnIGRhdGEtYWQtc2xvdD0nNzE1NzkxNjIxNScgZGF0YS1hZC1mb3JtYXQ9J2F1dG8nPjwvaW5zPjxzY3JpcHQ+KGFkc2J5Z29vZ2xlPXdpbmRvdy5hZHNieWdvb2dsZXx8W10pLnB1c2goe30pOzwvc2NyaXB0PjwvZGl2Pg==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

Чай мате для похудения напиток

Тонизирующий чай мате набирает всё большую популярность не только у любителей экстравагантных напитков, но и поклонников здорового питания.

Этот оригинальный чай делается из высушенных листьев, частичек коры и высушенных побегов падуба парагвайского и бывает как чистым, так и с разыми вкусовыми добавками — земляникой, лимоном, вишней.

Почему мате так популярен у всех стремящихся сбросить лишний вес?

  • Этот чай почти не содержит калорий, а вот витаминов и полезных микроэлементов в нём, наоборот, больше, чем во многих других напитках.
  • Он способен унять разыгравшееся чувство голода, так мучающее людей, непривычных к диетам, а при регулярном употреблении — снизить аппетит.

Польза для организма чая мате

С помощью мате не только утоляется жажда, но и улучшается пищеварение.

  • Он содействует оздоровлению организма в целом, ведь в этом напитке содержится железо и марганец, кальций и натрий, медь и ряд других полезных микроэлементов, необходимых для нормального функционирования всех органов и систем.
  • Отличительная черта напитка — высокое содержание витаминов. Правильно заваренный, этот чай содержит витамины групп А, К, Е, Р. Есть в нём и всем известный и жизненно необходимый для иммунитета витамин С, а также два представителя группы В — В1 и В2. Согласитесь, такой высокой концентрацией природной пользы может похвастаться далеко не каждый напиток!
Кроме массы полезных веществ, в парагвайском чае присутствует также природный кофеин. В отличие от кофейного напитка, он не вредит сердцу и сосудам, не провоцирует перепадов давления и не вызывает привыкания.

Чай мате для похудения рецепт

Мате как естественный и безвредный стимулятор поможет взбодрить организм сутра или освежиться перед упорной работой.

Многие приверженцы употребления здоровых продуктов давно смогли отказаться от кофе в пользу этого чая. Да, вкус его совершенно другой, но вот производимый на организм эффект — гораздо более высок и не наносит ущерба здоровью.

Служа природным тонизирующим средством, этот чай повышает активность человека — и физическую, и психическую. При этом мате не имеет побочных эффектов и не вызывает бессонницу.

Парагвайский чай способствует устранению проблем с обменом веществ, улучшает пищеварение, стимулирует выделительную систему. Все эти характеристики делают его незаменимым напитком для здорового похудения. Его пьют для уменьшения жировой прослойки, даже для похудения в плечах.

Чтобы чай помог сбросить лишние килограммы, его следует заваривать по всем правилам и ни в коем случае не добавлять сахар — это уничтожит весь положительный эффект. Правильно приготовленный, этот напиток вскоре избавит Вас от проблем с запорами, отёками и слабостью.

Как правильно заваривать парагвайский чай мате, чтобы худеть?

Мате можно заливать как водой, так и молоком. Впрочем, если Вы надеетесь с его помощью сбросить лишний вес, лучше выбрать всё же классический вариант с завариванием водой.

По традиции для приготовления этого чая используется специальная посуда.

  • Заваривается чай в сосуде под названием калебас (колебас, калабас). Он представляет собой высушенную тыкву, горлышко которой обрамлено металлом.
  • Калебасы бывают самые разные — от обычных необработанных полых тыковок неправильной формы до красивых чаш с инкрустациями металлом и камнями. Из калебаса чай пьют не традиционным способом — да это было бы и невозможно, учитывая узость горлышка, — а с помощью бомбильи.

Чай мате для похудения как заваривать

Это приспособление — обычная трубочка со сплющенным мундштуком-наконечником, который имеет дырочки для попадания напитка. Таким образом чаинки не попадают в рот и не мешают наслаждаться чаем.

Заваривают чай в несколько этапов.

  • Треть объёма калебаса заполнить сухой заваркой.
  • Наклонить ёмкость таким образом, чтобы вся трава ссыпалась к одной из стенок.
  • По пустой стенке начинают заливать воду или молоко. В идеале жидкость не должна быть сильно нагретой — допускается использование даже холодной воды, всё зависит от того, какую температуру Вы желаете получить в итоге. Даже если Вы желаете заварить чай горячим, в первом заходе нельзя использовать жидкость горячее 50-60 градусов. Воды должно быть немного — необходимо лишь смочить заварку, чтобы та напиталась влагой.
  • Бомбилью опускают в калебас, слегка углубляя в образовавшуюся зелёную кашицу.
  • Теперь можно долить воду второй раз — калебас можно заполнять до самого верха. Температура жидкости при второй доливке может быть погорячее, но не должна превышать 70-80 градусов.

Почему необходимо использовать только тёплую воду и нельзя брать кипяток?

  • Во-первых, заваренный кипящей водой чай будет вкусным лишь после первой доливки. Мате же рассчитан на то, чтобы его можно было потягивать весь день — одну заварку можно использовать 2, 3 и даже 4 раза. При этом, в отличие от обычного чёрного или зелёного чая, в калебасе не образуются вредные вещества, и со следующим завариванием он не становится хуже.
  • Во-вторых, заливая кипяток, Вы рискуете дать толчок цепочке необратимых реакций — из-за воздействия кипятка в чае могут вырабатываться канцерогены и прочие не слишком нужные организму вещества.

Если долив воду во время первого заваривания Вы обнаружите, что часть заварки осталась сухой — не расстраивайтесь, ведь она намокнет и даст вкус во время второй и третьей доливки. За счёт этого чай очень экономен — его можно пить весь день.

Чай мате для похудения применение

Противопоказания чая мате

Как и любой продукт в мире, для некоторых людей мате может быть вреден.

  • Главным противопоказанием к его применению является индивидуальная непереносимость или аллергия на падуб парагвайский.
  • Категорически не рекомендуется употреблять этот чай людям, страдающим атеросклерозом, так как даже нерегулярное употребление этого напитка может вызвать сужение сосудов головного мозга. Тогда полезней будет пить чай из фенхеля и также худеть.

Людям, страдающим серьёзными заболеваниями почек и выделительной системы, а также страдающим от повышенной кислотности желудка лучше не пить парагвайский чай чаще одного раза в две недели.

Из-за сильного стимулирующего эффекта не рекомендуют употреблять этот напиток во время вынашивания ребёнка, детям до 14 лет его также лучше не пить.

Как правильно выбирать чай мате при похудении?

Определяющим фактором при выборе чая является его цена (она, как минимум, не может быть очень низкой — всё-таки это иностранный продукт) и маркировки на упаковках.

Ценник в 150-250 рублей за 300-500 грамм чая должен Вас насторожить — по такой цене обычно продаются некачественные или просроченные продукты, либо подделки.

Нормальной и при этом приемлемой для кошелька среднестатистического потребителя является цена в 250-400 рублей за пятисотграммовую упаковку чая. Поверьте, эта пачка прослужит Вам долго, ведь заваривать его Вы будете один раз в день, а пить — несколько раз.

Чай мате для похудения как готовить

Элитные сорта парагвайского чая стоят от 400 рублей — такая цена может быть на напиток с добавками или на особые сборы.

Выбирая чай, предпочтение отдавайте расфасованному в вакуумную упаковку, а не развесному.

  • Хорошим знаком считается маркировка «Органические вещества» и «Элитный сорт» — если, конечно, они появляются на пачках соответствующего вида и цены, а не покупаются в переходах у метро.
  • А вот популярная ранее надпись «Собрано в провинции Миссионес» уже перестала быть признаком элитного сорта — экспорт этого чая из Аргентины и других стран налажен достаточно хорошо, и место сбора уже не гарантирует качества продукции.

В хорошем мате веточки и труха составляют не более 30-40% общей массы, остальное же — листья. На это следует обратить внимание, если всё же решили покупать чай на развес.

Употребление мате во время диет и перехода к здоровому питанию поможет набраться сил и заменить некоторые вредные продукты и напитки — например, кофе.

К эффекту от диет для похудения этот чай добавляет ещё один-два сброшенных килограмма за две недели — хороший результат, чтобы попробовать этот вкусный и полезный напиток.