Что входит в составы белковых диет? Подробно о продуктах и Меню.

2
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 PGRpdiBpZD0ieWFuZGV4X2FkX3RvcDEiPjxzY3JpcHQgYXN5bmMgc3JjPScvL3BhZ2VhZDIuZ29vZ2xlc3luZGljYXRpb24uY29tL3BhZ2VhZC9qcy9hZHNieWdvb2dsZS5qcyc+PC9zY3JpcHQ+PGlucyBjbGFzcz0nYWRzYnlnb29nbGUnIHN0eWxlPSdkaXNwbGF5OmJsb2NrJyBkYXRhLWFkLWNsaWVudD0nY2EtcHViLTY5ODA4MjkxNjM4MTIwNDcnIGRhdGEtYWQtc2xvdD0nNzE1NzkxNjIxNScgZGF0YS1hZC1mb3JtYXQ9J2F1dG8nPjwvaW5zPjxzY3JpcHQ+KGFkc2J5Z29vZ2xlPXdpbmRvdy5hZHNieWdvb2dsZXx8W10pLnB1c2goe30pOzwvc2NyaXB0PjwvZGl2Pg==PGRpdiBpZD0ieWFuZGV4X2FkX3RvcDIiPg0KPGRpdiBpZD0ieWFuZGV4X3J0Yl9SLUEtMTU5NTI0LTciPjwvZGl2Pg0KPHNjcmlwdCB0eXBlPSJ0ZXh0L2phdmFzY3JpcHQiPg0KICAgIChmdW5jdGlvbih3LCBkLCBuLCBzLCB0KSB7DQogICAgICAgIHdbbl0gPSB3W25dIHx8IFtdOw0KICAgICAgICB3W25dLnB1c2goZnVuY3Rpb24oKSB7DQogICAgICAgICAgICBZYS5Db250ZXh0LkFkdk1hbmFnZXIucmVuZGVyKHsNCiAgICAgICAgICAgICAgICBibG9ja0lkOiAiUi1BLTE1OTUyNC03IiwNCiAgICAgICAgICAgICAgICByZW5kZXJUbzogInlhbmRleF9ydGJfUi1BLTE1OTUyNC03IiwNCiAgICAgICAgICAgICAgICBhc3luYzogdHJ1ZQ0KICAgICAgICAgICAgfSk7DQogICAgICAgIH0pOw0KICAgICAgICB0ID0gZC5nZXRFbGVtZW50c0J5VGFnTmFtZSgic2NyaXB0IilbMF07DQogICAgICAgIHMgPSBkLmNyZWF0ZUVsZW1lbnQoInNjcmlwdCIpOw0KICAgICAgICBzLnR5cGUgPSAidGV4dC9qYXZhc2NyaXB0IjsNCiAgICAgICAgcy5zcmMgPSAiLy9hbi55YW5kZXgucnUvc3lzdGVtL2NvbnRleHQuanMiOw0KICAgICAgICBzLmFzeW5jID0gdHJ1ZTsNCiAgICAgICAgdC5wYXJlbnROb2RlLmluc2VydEJlZm9yZShzLCB0KTsNCiAgICB9KSh0aGlzLCB0aGlzLmRvY3VtZW50LCAieWFuZGV4Q29udGV4dEFzeW5jQ2FsbGJhY2tzIik7DQo8L3NjcmlwdD48L2Rpdj4=PGRpdiBpZD0ieWFuZGV4X2FkX3RvcDIiPjxkaXYgaWQ9InlhbmRleF9ydGJfUi1BLTE1OTUyNC0zIj48L2Rpdj48c2NyaXB0IHR5cGU9InRleHQvamF2YXNjcmlwdCI+KGZ1bmN0aW9uKHcsZCxuLHMsdCl7d1tuXT13W25dfHxbXTt3W25dLnB1c2goZnVuY3Rpb24oKXtZYS5Db250ZXh0LkFkdk1hbmFnZXIucmVuZGVyKHtibG9ja0lkOiJSLUEtMTU5NTI0LTMiLHJlbmRlclRvOiJ5YW5kZXhfcnRiX1ItQS0xNTk1MjQtMyIsYXN5bmM6dHJ1ZX0pfSk7dD1kLmdldEVsZW1lbnRzQnlUYWdOYW1lKCJzY3JpcHQiKVswXTtzPWQuY3JlYXRlRWxlbWVudCgic2NyaXB0Iik7cy50eXBlPSJ0ZXh0L2phdmFzY3JpcHQiO3Muc3JjPSIvL2FuLnlhbmRleC5ydS9zeXN0ZW0vY29udGV4dC5qcyI7cy5hc3luYz10cnVlO3QucGFyZW50Tm9kZS5pbnNlcnRCZWZvcmUocyx0KX0pKHRoaXMsdGhpcy5kb2N1bWVudCwieWFuZGV4Q29udGV4dEFzeW5jQ2FsbGJhY2tzIik7PC9zY3JpcHQ+PC9kaXY+ PGRpdiBpZD0ieWFuZGV4X2FkX3RvcDMiPjxzY3JpcHQgYXN5bmMgc3JjPScvL3BhZ2VhZDIuZ29vZ2xlc3luZGljYXRpb24uY29tL3BhZ2VhZC9qcy9hZHNieWdvb2dsZS5qcyc+PC9zY3JpcHQ+PGlucyBjbGFzcz0nYWRzYnlnb29nbGUnIHN0eWxlPSdkaXNwbGF5OmJsb2NrJyBkYXRhLWFkLWNsaWVudD0nY2EtcHViLTY5ODA4MjkxNjM4MTIwNDcnIGRhdGEtYWQtc2xvdD0nNzE1NzkxNjIxNScgZGF0YS1hZC1mb3JtYXQ9J2F1dG8nPjwvaW5zPjxzY3JpcHQ+KGFkc2J5Z29vZ2xlPXdpbmRvdy5hZHNieWdvb2dsZXx8W10pLnB1c2goe30pOzwvc2NyaXB0PjwvZGl2Pg==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

Каждая женщина хочет всегда быть стройной и привлекательной.

Чтобы добиться этой цели, представительницы прекрасного пола изнуряют себя мучительными диетами и проводят много часов спортзалах.

Одним из самых легких и, что немаловажно, эффективных способов похудения является белковая диета.

Этим термином называют целый комплекс методик, основанных на ограничении или полном исключении углеводных продуктов.

Суть белковой диеты.

Основная задача такой диеты – вызвать стресс организма путем резкого увеличения поступления белка на фоне ограничения углеводов в рационе.

То есть суть белковой диеты заключается в обеспечении энергетического дефицита. Всем известно, что углеводы представляют собой своеобразное топливо.

Если же человек начинает придерживаться белкового режима питания, его обмен веществ резко меняется.

Хотя во время этой диеты человек получает достаточное количество калорий, нехватка углеводов вызывает необходимость в использовании скрытых запасов. Прежде всего происходит расход запасов гликогена.

белковые блюда

Снижение веса наблюдается практически сразу, поскольку организм теряет жидкость. Чуть позже исчезают жиры и мышечная масса, благодаря этим запасам осуществляется выработка глюкозы и теряется дефицит энергии.

Схема белковой диеты очень проста, однако на самом деле все бывает существенно сложнее. Необходимо внимательно соблюдать все правила и правильно составить меню. Также лучше следовать диетам по раздельному питанию, сочетать мясо с овощами, а не крупами.

Ни в коем случае длительность диеты не должна быть более двух недель. После этого человек рискует стать обладателем нездорового цвета лица, пересушенной кожи и волос.

Кроме того, может появиться повышенная утомляемость. Хотя белковая диета обладает множеством преимуществ, такое питание сложно назвать сбалансированным, поэтому не стоит соблюдать ее чаще раза в год.

Разрешенные продукты в белковых диетах.

Продукты, разрешенные при этой диете, обязательно должны включать большое количество белка и при этом отличаться низким содержанием жиров и углеводов.

Лидирующие позиции по количеству белка занимает постное мясо, а потому именно этот продукт должен стать основой рациона.

Из мясных продуктов предпочтение рекомендуется отдавать индейке, курице, утке, нежирной говядине, баранине. В свинине содержится слишком много жира, а потому во время диеты ее лучше не употреблять.

белковое меню

Кроме того, не рекомендуется есть копченые и консервированные изделия, в составе которых практически отсутствуют полезные вещества.

Источником качественного белка являются рыба и морепродукты. Такой белок значительно легче усваивается организмом, а также включает в свой состав нужные аминокислоты.

Белки обязательно нужно сочетать с другими полезными продуктами. Чаще всего их дополняют овощами. Желательно включить в свой рацион огурцы, капусту, помидоры.

Причем употреблять овощи рекомендуется в свежем виде – именно так организм сумеет получить наибольшее количество витаминов и полезных веществ, необходимых во время белковой диеты. При этом от овощей с большим содержанием крахмала лучше отказаться – к ним относится картофель, редька, свекла.

Обязательно в рационе должны присутствовать молочные продукты – кефир, молоко, обезжиренный йогурт и творог. Эти продукты лучше всего сочетаются с несладкими фруктами.

Также в рационе может присутствовать сыр. Кроме того, можно употреблять и яйца, однако делать это можно не чаще трех раз в неделю.

Примерное меню белковой диеты

Чтобы белковая диета дала желаемые результаты, за пятнадцать минут до еды следует выпивать стакан воды. Также между приемами пищи разрешается пить зеленый чай с мятой. Салаты необходимо заправлять исключительно оливковым маслом, допустимо использовать и лимонный сок. При этом от соли придется отказаться. Такие рационы можно включать в фитнес диету, выполнять тренировки и отлично худеть.

здоровая пища для белковых диет

Завтрак при белковой диете – это постоянная величина. Он должен состоять из зеленого чая или кофе с молоком и обезжиренного творога или йогурта. Спустя три часа можно съесть одно яблоко, апельсин или грушу.

Через два часа можно пообедать.

Существует несколько вариантов рациона:

  1. 150 грамм паровой рыбы, небольшое количество отварных бобов.
  2. Уха, два ломтика черного хлеба, салат из двух помидоров, мандарин, три сухофрукта, чай.
  3. 100 грамм запеченной телятины, листья салата, два огурца, две горсти дикого риса.
  4. Спустя полтора-два часа полдник, который может включать стакан кефира 1 % жирности, яблоко или овощи.

Существует несколько вариантов ужина:

  1. 250 грамм запеченного куриного мяса, грейпфрут.
  2. 200 грамм запеченной телятины, тушеная цветная капуста или брокколи, залитая яйцом.
  3. Салат из 1 яйца, 100 грамм кальмара, 2 столовых ложки кукурузы, отварные креветки с диким рисом.
  4. 150 грамм отварной рыбы, 1 вареное яйцо, салат из двух огурцов, помидоров, кедровых орехов, половинки болгарского перца и листьев салата.

Также на ужин можно съесть ломтик черного хлеба. В качестве десерта допустимо использовать несколько кружков ананаса.

Если же организм нуждается в сладком, можно приготовить белковый десерт.

  • Для этого понадобится 200 грамм молотых орехов, 2 чайных ложки растворимого кофе, 3 яичных белка и 10 таблеток заменителя сахара.
  • Смешать кофе, орехи и заменитель сахара. Взбить белки и добавить их в эту смесь. Поставить на плиту и, помешивая, варить, пока смесь не загустеет.
  • Из остывшей массы сформировать шарики, затем их можно обвалять в какао-порошке или же измельченных орехах.

Достоинства белковой диеты

Одним из основных достоинств такой диеты является ее эффективность. Если придерживаться подобного меню, то буквально за несколько недель можно избавиться от восьми килограммов избыточного веса.

белковые блюда

Еще одним важным достоинством такого питания является отсутствие чувства голода. Белковые продукты можно назвать достаточно энергоемкой пищей. Поэтому организм человека получает требуемое количество энергии, и он не испытывает чувства голода.

Несомненным плюсом такой диеты является широкая вариативность меню. Существует достаточно много продуктов с высоким содержанием белка. А разнообразие рациона позволит выдержать диету без особых усилий.

Противопоказания

При этом нужно учитывать, что белковая диета связана с большим количеством противопоказаний. В частности, такого питания нельзя придерживаться тем людям, которые страдают гастритом, почечной недостаточностью, подагрой, язвой желудка, сердечной недостаточностью.

Белковая диета противопоказана людям, которые в прошлом перенесли инсульт или инфаркт.

Также не рекомендуется придерживаться подобного рациона тем людям, которые имеют повышенный уровень холестерина в крови или какие-либо заболевания сосудов, суставов, почек или печени. Нужно учитывать, что такой рацион питания может стать причиной появления в будущем таких проблем со здоровьем.

Белковая диета – это достаточно эффективный способ избавиться от лишних килограммов. Ее меню отличается разнообразием, а потому придерживаться подобного рациона не так уж и сложно.

Однако белковая диета противопоказана людям, которые страдают различными заболеваниями.

Поэтому прежде чем попытаться похудеть подобным образом, стоит проконсультироваться с врачом. Только специалист сможет дать вам рекомендации относительно правильного питания.