Что можно съесть на обед если худеешь. Правильно подобранные рецепты блюд.

4
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 PGRpdiBpZD0ieWFuZGV4X2FkX3RvcDEiPjxzY3JpcHQgYXN5bmMgc3JjPScvL3BhZ2VhZDIuZ29vZ2xlc3luZGljYXRpb24uY29tL3BhZ2VhZC9qcy9hZHNieWdvb2dsZS5qcyc+PC9zY3JpcHQ+PGlucyBjbGFzcz0nYWRzYnlnb29nbGUnIHN0eWxlPSdkaXNwbGF5OmJsb2NrJyBkYXRhLWFkLWNsaWVudD0nY2EtcHViLTY5ODA4MjkxNjM4MTIwNDcnIGRhdGEtYWQtc2xvdD0nNzE1NzkxNjIxNScgZGF0YS1hZC1mb3JtYXQ9J2F1dG8nPjwvaW5zPjxzY3JpcHQ+KGFkc2J5Z29vZ2xlPXdpbmRvdy5hZHNieWdvb2dsZXx8W10pLnB1c2goe30pOzwvc2NyaXB0PjwvZGl2Pg==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 PGRpdiBpZD0ieWFuZGV4X2FkX3RvcDMiPjxzY3JpcHQgYXN5bmMgc3JjPScvL3BhZ2VhZDIuZ29vZ2xlc3luZGljYXRpb24uY29tL3BhZ2VhZC9qcy9hZHNieWdvb2dsZS5qcyc+PC9zY3JpcHQ+PGlucyBjbGFzcz0nYWRzYnlnb29nbGUnIHN0eWxlPSdkaXNwbGF5OmJsb2NrJyBkYXRhLWFkLWNsaWVudD0nY2EtcHViLTY5ODA4MjkxNjM4MTIwNDcnIGRhdGEtYWQtc2xvdD0nNzE1NzkxNjIxNScgZGF0YS1hZC1mb3JtYXQ9J2F1dG8nPjwvaW5zPjxzY3JpcHQ+KGFkc2J5Z29vZ2xlPXdpbmRvdy5hZHNieWdvb2dsZXx8W10pLnB1c2goe30pOzwvc2NyaXB0PjwvZGl2Pg==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

В утреннее время малокалорийный завтрак, в рабочее время кофе с вафлей либо печеньем, после чего маленький перекус взамен полноценного обеда и в вечернее время начинает разыгрываться большой аппетит, а во время ужина едим все, что пожелаем, в результате приобретаем излишние килограммы. Так каким же образом следует питаться, чтобы жир не откладывался?

Следует отметить, что в обеденное время организм активно вырабатывает ферменты, которые расщепляют пищу. Приблизительно с двенадцати до пятнадцати  часов данные процессы стают наиболее активными. Как раз в это время организму требуется энергетическая подпитка в форме сбалансированного обеда. Вот почему обед является наиболее важным из всех приемов пищи.

Как готовить на обед, чтобы худеть

Какой же метод изготовления еды на обед следует применять? В общем-то, любой, за исключением жарки, максимум – пассировка.

Жарка — это процесс, когда продукты питания поддаются термической обработке и приводятся до готового состояния при прямом контакте с жиром либо маслом при температуре, которая обеспечивает возникновение на их поверхности характерной корки. Только не нужно путать корочку, которая образовывается в процессе жарки, с корочкой, которая образовывается в процессе печения в духовке либо в процессе пассировке, поскольку это две разные вещи.

Что можно съесть на обед если худеешь
При пассировке необходимо  налить одну ложку чайную масла в сковородку, поместить огородные плоды или же какие-то иные продукты, немножко обжарить, долить воды и довести до состояния готовности. 

Что должен содержать полноценный обед для похудения

Обед должен вмещать в себе сложные углеводы: макароны из твердых сортов пшеницы, каши, картофель, подвергшийся печению либо варению, черный хлеб с цельными зернами, отрубями и иными полезнейшими добавками. Подобный обед вас хорошо насытит и снабдит ваш организм витаминами.

Белки – обязательная часть полноценного обеда. К примеру,  кусочек мяса постного маленького размера, кусочек рыбы либо птицы, подвергшейся варке либо печению, яйца либо творог с добавлением изюма либо кураги, в творог позволительно прибавить одну ложку чайную сметаны, что хорошо насытит ваш организм. Белковые продукты можно кушать перед и после тренировки.

Бобовые можно применять в качестве гарнира. Рекомендуется горох, чечевица, фасоль, рис и разнообразные крупы. Завершающая часть вашего обеда – это зелень в свежем виде, отваренные либо сырые огородные плоды и фрукты. Если ваша работа является умственной, то в качестве обеда предпочтительно использовать отваренную рыбу морскую с фасолью зеленой, которая вмещает в себе цинк и содействует в сохранении хорошей памяти. Сушеные фрукты, обогащенные железом, мясо постное и любая зелень совершенствуют память и повышают концентрацию внимания. А вот со стрессовыми ситуациями вам помогут справиться цитрусовые, обогащенные витамином С, капуста и помидоры в свежем виде.

Рекомендуется обед заблаговременно изготовить в домашних условиях, а на работе уже разогреть. Позволительно употреблять разнообразные запеканки, изготовленные из творога с прибавлением свежих и сушеных фруктов, мясные,  овощные и запеканки, изготовленные из крупы манной, вдобавок разрешены различные салаты из капусты, яблок, морковки, отваренной свеклы, огурцов, котлеты парные. В обеденное время разрешается употреблять в пищу практически все, однако в меру и за исключением бутербродов! Фаст-фуд – сильнейший враг вашей фигуры и здоровья!

Если вы склонны к полноте, тогда необходимо хорошо обдумывать собственный обед, предпочтение следует отдавать блюдам, изготовленным на пару, либо подвергшимся печению в фольге.  В качестве гарнира позволительно употребить незначительный кусочек мяса постного и огородные плоды! Необходимо следить за тем, чтобы порция обеда помещалась в стакан вместимостью 200 грамм, только ни в коем случае не больше!

Перечень продуктов для худеющего на обед

Рекомендуем вам перечень продуктов, который вы можете использовать при составлении меню обеда:

Обед

Приправы, специи и зелень, которые разрешено применять

  • Майонез, лучше сметана, или какое-либо растительное масло позволительно употреблять до 14-00 в незначительных количествах (приблизительно одну ложку чайную);
  • соус соевый, молоко кокосовое, аджика, кетчуп, хрен и т. п. без ограничения во времени, только в небольших количествах;
  • позволительно применять какие вам угодно травы пряные, чеснок, специи. Приправы и специи с химическими добавками (к примеру, кубики Галины бланка, Магги и т. п.) употреблять категорически запрещено;
  • Зелень разрешено употреблять любую! (петрушка, кинза,  укроп и т. д.)


Какие разрешены сочетания продуктов питания?

Разрешены практически все, за исключением:

  • картофеля и батата с мясными продуктами;
  • макарон с мясными продуктами;
  • кус-кус с мясными продуктами;
  • кукуруза с мясными продуктами;
  • бобовые с мясными продуктами.
  • Если вы изготавливаете суп, то в нем не должны совмещаться картофель, макароны, бобовые,  батат.
    Если в нем отсутствуют несовместимые с мясом продукты питания, тогда позволительно готовить на бульоне мясном. Однако следует отметить, что супы не насыщают на длительное время, вот почему не рекомендуется слишком часто их употреблять. Также не следует варить суп на бульоне мясном с добавлением картошки, после чего устранять оттуда ее.


белковый обед: яйца фасоль грибы и помидорчики

Блюда, которые допускаются на обед

  • Разрешено и первое, и второе, а также салат, к тому же за одно принятие пищи.
  • Суши допускаются в любых проявлениях. Также позволительны роллы, только не в горячем виде.
  • Из продуктов соевых разрешен только лишь сыр соевый Тофу.
  • Позволительно лишь сухарики ржаные или же хлеб из муки грубого помола.

Разрешенные сухофрукты, фрукты, ягоды и орехи

  • Цитрусовые.
  • Яблоки (пару штук на протяжении всего дня).
  • Сливы (в небольшом количестве).
  • Арбуз (две дольки на протяжении дня).
  • Киви.
  • Чернослив (в небольшом количестве,  приблизительно четыре-семь штук).
  • Авокадо.
  • Ананас.

Разрешенные огородные плоды и бобовые

  • Кукурузу и горошек разрешено употреблять в замороженном виде, однако не в консервированном. Еще разрешено кукурузу в початках.
  • Огородные плоды разрешены в соленом и маринованном виде, однако в маленьком количестве, это относится и к разнообразным корейским салатам, капусте морской, капусте квашеной, маслинам, оливкам и всем соленостям и маринованным продуктам, в том числе и грибам.
  • Нужно помнить о том, что батат, кукурузу, картофель и бобовые запрещено совмещать с разрешенными рыбными и мясными продуктами, за исключением яиц.
  • Совмещением мяса с грибами не рекомендуется увлекаться (то есть в принципе разрешено, но только иногда).
  • Фасоль зеленая – это овощ, который к бобовым не имеет отношения.
  • Бобовые – это горох, чечевица,  фасоль и т. п.

Остальные овощи, которых нет в этом перечне, разрешено употреблять. Также овощи можно кушать на ночь, желательно за 1,5-2 часа.

красная запеченная рыба на обед с картофелем зеленью
Разрешенные рыбные и мясные продукты питания:

  • Вареная колбасная продукция.
  • Котлеты, только не подвергшиеся жарению.
  • Мясные продукты можно любые (курица, кролик, конина, говядина, свинина и т. п.), субпродукты. Нельзя только употреблять шкурку и жир.
  • Холодец.
  • Рыба (в небольших количествах).
  • Продукты морского промысла.
  • Палочки крабовые, крабовое мясо (в редких случаях).
  • Шашлык, только не сильно жирный, и не сильно замаринованный. Предпочтительно мариновать в соке плода лимона, кефире, соке гранатовом. Если же готовился с использованием уксуса и мариновался длительное время, то лучше не употреблять.
  • Яйца.
  • Консервы рыбные в собственном соку. Остальные консервы запрещено потреблять.

Крупы, которые разрешены:

  • Рис. предпочтительнее употреблять коричневый, пропаренный и иные сорта риса. А вот шлифованный белый рис позволительно употреблять только в редких случаях.
  • Макароны исключительно из твердых сортов пшеницы (запомните, что запрещено совмещать с разрешенными рыбными и мясными продуктами питания, за исключением яиц). Только не нужно думать, что тесто на обед есть разрешено.
  • Гречка.
  • Лапша рисовая.
  • Крупа кукурузная и кус-кус — максимум один раз за семидневный срок и не совмещать с продуктами из группы мясной!
  • Все виды круп, которые разрешены на обед, не рекомендуется варить с добавлением молока, поскольку любые каши, отваренные с использованием молока, могут содействовать в прибавлении массы тела.

Кисломолочная и молочная продукция:

  • Разрешено употреблять любую продукцию с низким процентом жирности.
  • Сыр разрешается любой жирности.
  • Непременно следует рассматривать состав, чтобы там не вмещалось воспрещенного сахара, масла сливочного и т. д.

Напитки, разрешенные в обеденное время:

  • Чай какого угодно сорта.
  • Кофе.
  • Сухое красное вино.
  • Сок натуральный свежевыжатый.
  • Кисломолочные и молочные напитки.
  • Вода очищенная, предпочтительно минеральная. Сладкие напитки с наличием газа нельзя употреблять.

Напитки, которые разрешено употреблять до и после обеда:

  • Кофе.
  • Чай какого угодно сорта.
  • Сухое красное вино
  • Вода очищенная, предпочтительно минеральная.

Итак, чтобы ваш обед был полезен, требуется придерживаться нижеследующих правил: избегать потребления излишних жиров, которые противодействуют правильному кровоснабжению мозга и придают организму ощущение сонливости и заторможенности; не употреблять напитки с наличием сахара, предпочтительно пить воду минеральную, в которой вмещается сок лимона, стакан кефира либо чай зеленый с одной ложкой чайной меда натурального. Не следует обед дополнять разнообразными жирными сырами и соусами, а вы желаете употребить соус либо подливку, то лучше всего подойдет нежирная и овощная.

Полноценное меню вашего обеда составить довольно-таки легко, главное внимательно прислушиваться к своему организму и придерживаться правил полноценного здорового питания и в таком случае излишние килограммы ликвидируются без каких-либо проблем и незаметно!