Ячневая каша для похудения: рецепты приготовления. Сброс веса на диете.

1
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 PGRpdiBpZD0ieWFuZGV4X2FkX3RvcDEiPjxzY3JpcHQgYXN5bmMgc3JjPScvL3BhZ2VhZDIuZ29vZ2xlc3luZGljYXRpb24uY29tL3BhZ2VhZC9qcy9hZHNieWdvb2dsZS5qcyc+PC9zY3JpcHQ+PGlucyBjbGFzcz0nYWRzYnlnb29nbGUnIHN0eWxlPSdkaXNwbGF5OmJsb2NrJyBkYXRhLWFkLWNsaWVudD0nY2EtcHViLTY5ODA4MjkxNjM4MTIwNDcnIGRhdGEtYWQtc2xvdD0nNzE1NzkxNjIxNScgZGF0YS1hZC1mb3JtYXQ9J2F1dG8nPjwvaW5zPjxzY3JpcHQ+KGFkc2J5Z29vZ2xlPXdpbmRvdy5hZHNieWdvb2dsZXx8W10pLnB1c2goe30pOzwvc2NyaXB0PjwvZGl2Pg==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 PGRpdiBpZD0ieWFuZGV4X2FkX3RvcDMiPjxzY3JpcHQgYXN5bmMgc3JjPScvL3BhZ2VhZDIuZ29vZ2xlc3luZGljYXRpb24uY29tL3BhZ2VhZC9qcy9hZHNieWdvb2dsZS5qcyc+PC9zY3JpcHQ+PGlucyBjbGFzcz0nYWRzYnlnb29nbGUnIHN0eWxlPSdkaXNwbGF5OmJsb2NrJyBkYXRhLWFkLWNsaWVudD0nY2EtcHViLTY5ODA4MjkxNjM4MTIwNDcnIGRhdGEtYWQtc2xvdD0nNzE1NzkxNjIxNScgZGF0YS1hZC1mb3JtYXQ9J2F1dG8nPjwvaW5zPjxzY3JpcHQ+KGFkc2J5Z29vZ2xlPXdpbmRvdy5hZHNieWdvb2dsZXx8W10pLnB1c2goe30pOzwvc2NyaXB0PjwvZGl2Pg==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

Практически все каши являются привычным продуктом питания славянского народа. Большинство наших предков отличались хорошим здоровьем и силой благодаря употреблению в большом количестве каш приготовленных из цельных круп. К сравнению в старинные времена большинство богатырей выращивались именно на кашах, а мы сейчас предпочитаем продукты в банках и быстрого приготовления, а последствия этого каждый из нас может увидеть, осмотревшись вокруг.

Но, тем не менее, мы продолжаем употреблять каши и даже иногда и даже из цельной крупы. Но это бывает редко в те моменты, когда мы находим свободное время или перебариваем свою лень.

Какие крупы используются нами наиболее часто для приготовления каш? Практически каждый из наших с вами соотечественников наиболее часто использует в своем привычном рационе такие крупы как, пшено, гречка, рис, овсянка или манка. Чаще всего на этом и ограничивается выбор современного человека.

Намного реже можно встретить каши, которые были приготовлены из пшеничной, ячневой или перловой крупы. Довольно маленькое количество людей готовы употреблять их. Большинство из современных людей относятся к ним как к крупам для бедных слоев населения, что абсолютно не соотносится с реальностью.

Как делается ячневая крупа

На подобие перловой крупы ячневая получается путем переработки ячменя. Она представляет собой нешлифованные ядра. Сам процесс изготовления ячневой крупы не включает в себя шлифовку и полировку и благодаря чему повышается полезность в сравнении с перловкой, так как в ней меньшее количество клетчатки. Изначально зерна ячменя просто очищают от пленок и измельчают, таким образом, получается разнообразные крупинка по форме и размеру.Ячневая каша для похуденияНа сорта ячневая крупа не подразделяется, но существует ее деление по номерам. От первого до третьего. Наиболее популярные смешанные номера в продаже, но в редких случаях встречается отдельно крупная или мелкая крупа. Прежде чем начать переработку ячменя проводят его сортировку. Слишком мелкие и поврежденные семена удаляются, а так же извлекаются семена других растений. Так же необходимо провести чистку от примесей минеральных и органических веществ.

Считается, что в образе культурного растения ячмень появился еще очень давно. По мнению ученых, окультуривание ячменя произошло во времена позднего неолита. Археологи, которые исследовали залежи на Ближнем Востоке, обнаружили зерна ячменя пролежавшие в толще земли более одиннадцати тысяч лет. По другим данным на местах где располагается современная Палестина, люди употребляли их уже семнадцать тысяч лет назад.

Предположительно люди приступили к выращиванию ячменя одновременно с пшеницей. На сегодняшний день ячмень встречается на территориях от Тибета до северной Африки и Крита, но и дикий ячмень можно встретить на этих землях без проблем.

Такая широкая распространенность ячменя связано с его высокой устойчивостью к холоду и без проблем произрастает в горной местности, где земледелие очень рискованное дело причинам нестабильного климата и рельефа.   Мука из ячменя идеально подходит для выпекания хлеба, но такое скорее исключение, чем правило, по причине быстрого очерствения и сильного крошения. Как мука ячменя, так и мука из кукурузной каши для похудения подходит для приготовления диетических блюд.

Особой популярностью ячмень пользуется в пивоварении. Так же довольно популярны крупы из него, и они отличаются особым вкусом и полезными свойствами при условии правильного приготовления.
В средние века ячмень выращивался по всей территории Европы, но в России он появился из Азиатских стран, таких как Кавказ и Сибири. В местах, которые не отличаются особой теплотой, его выращивали вместо пшеницы.

Состав ячневой крупы

Ячмень имеет довольно высокий уровень калорийности в сравнении с овощами, но если сравнивать с другими крупами, то тут он уступает практически всем своим коллегам — 313-322 калорий на сто грамм продукта.

Так же ячневая крупа в своем составе имеет достаточно большое количество углеводов сложного происхождения, крахмала, много белков и пищевых волокон. Так же содержится небольшое количество насыщенных жировых кислот. И так же сахар натурального происхождения.

Полный витаминный комплекс: А, Е, РР, D, витамины из группы В содержат большое количество фолиевой кислоты. Минеральный комплекс: фтор, молибден, кальций, сера, калий, хром, бор, магний, медь, кремний, марганец, железо, фосфор, фтор, цинк, кобальт и многие другие.

За счет фосфора, на который богат ячмень, происходит нормализация метаболизма и работы мозга. Так же в сравнении с другими крупами в ячмене содержится большее количество таких минералов как калий, кальций, железо и марганец. За счет этого повышается его польза для старшего поколения. По мнению ученых, ячмень содержит такие минералы как хром, цинк, кремний, фтор и хром в так называемом биологически значимом количестве.

Углеводы, склонные к медленному усваиванию, или сложные углеводы содержатся в ячмене в количестве 65 процентов, а не менее важной клетчатки примерно шесть процентов. Благодаря клетчатке происходит тщательная чистка кишечника и желудка, выведение токсинов и шлаков, а также разнообразных продуктов распада.

Около десяти процентов в ячмене содержится белка, его ценность намного больше с тем, что содержится в пшенице. Процент его усваиваемости равен ста процентам аналогично практически всем растительным белкам.  Все вышеперечисленные вещества включены в состав ячменя в неизменном виде и именно благодаря этим фактам данная крупа является хорошим продуктам для диетического питания.
Ячневая каша для похудения

Достоинства ячневой крупы для похудения

Блюда, которые основаны на ячневой крупе, рекомендуются для употребления при таких заболеваниях как язвенная болезнь 12-ти перстной кишки и желудка, гипертонической болезни, различных патологиях почек и сосудов. Благодаря употреблению ячневой крупы происходит профилактика отложения жировых клеток и выведение уже накопившихся. Параллельно с этим в организме происходит очищение от шлаков и избавление от различных аллергических реакций. Еще, по мнению великого, Авиценны ячмень представлялся прекрасным средством для очищения от всего, что загрязняет организм.

Так же содержится в ячмене и вещества природного происхождения по своему действию аналогично антибиотику, но при этом абсолютно ни каких побочных эффектов. В воде, в которой был замочен ячмень, ученым удалось обнаружить вещество под названием гордецин, которое обладает антибактериальным и противогрибковым эффектом. Гордецин обладает довольно широким спектром действия по отношению к кожным заболеваниям. Эффективно применение этого вещества при кандидозах и разнообразных болезнях, которые были вызваны бактериями и грибками.

Так же отвар из зерен ячменя производит мочегонный эффект, противовоспалительный и противоспазмический эффекты, способствует смягчению и обволакиванию слизистых оболочек.  Поэтому она входит в диету 7 круп и считается полезной. В народной медицине его используют в качестве средства лечения таких заболеваний как запор, ожирение, патологии молочных желез, артрит, кашель, простуда, диабет, геморрой. В горячем виде, сваренном до половины готовности ячменя, можно было приготовить компресс. Для смягчения кашля необходимо было употребить отвар из ячневой крупы. Одна столовая ложка перед каждым приемом пищи. Двадцать грамм крупы необходимо залить горячей водой в объеме одного стакана и настоять на протяжении пяти часов, после чего прокипятить на протяжении пятнадцати минут, остудить и процедить. Отвар по такому же рецепту приготовления необходимо употреблять при лечении и профилактики мочекаменной болезни.

В период после операции рекомендуется употреблять блюда, приготовленные из ячневой крупы для укрепления организма. Это происходит за счет большого количества клейковины богатой на белок.
Так же ячневая крупа способствует омоложению организма, затормаживает развитие онкологических заболеваний, это происходит за счет богатого количества минералов и витаминов группы В.

Диета на ячневой каше

Как мы уже говорили выше в ячневой крупе достаточно небольшое количество калорий в сравнении  с другими крупами, и именно по этой причине диетологи рекомендуют чаще употреблять ее в своем рационе если вы желаете похудеть.

Такие крупы как пшенная, овсяная и гречневая обладает намного большим количеством калорий, а вот каша из ячневой крупы способна обогащать ваш организм необходимой энергией без увеличения массы тела. Но только при условии что вы ее будете употреблять без добавления масла, сахара, масла, сметаны.

Для желающих добиться идеальной фигуры идеальным вариантом станет низкокалорийная диета, рассчитанная на семь дней, которая основана на ячневой каше. При правильном соблюдении ее рациона становится реальным избавление от трех килограмм.

За счет большого количества веществ и волокон, усваивание ячневой каши происходит намного медленнее в сравнении с другими крупами. Что важно не происходит увеличение уровня сахара в крови, а насыщение хватает на длительное время. Излишки холестерина в крови связываются и покидают организм, нормализуется процесс пищеварения, что производит профилактику запоров.

В период соблюдения ячневой диеты важно соблюдать определенные правила. Важно произвести исключение следующих продуктов из рациона: молоко, мясо, яйца, молочные продукты, кефир разрешается, сдоба, сладости и алкогольные напитки.
Кроме как кушать ячневую кашу в этот период разрешается разнообразные фрукты и овощи, фреши, кефир с низким процентом жирности, кофе и чайные напитки. За тридцать минут до приема каши важно выпивать стакан воды в теплом виде, обязательно кипяченной.
Примерное рацион на один день диеты на ячневой каше

  • На завтрак порция каши с бананом и порцией кефира.
  • На обед необходимо приготовить салат из свежайших овощей, сварить щи без мяса и порцию каши.
  • На полдник необходимо съесть апельсин или яблоко.
  • На ужин подойдет порция ячневой каши и стакан йогурта или ряженки.

Переносимость ячневой диеты довольно легкая. После того как вы будете соблюдать ее на протяжении недели, то уже через месяц вы можете, приступит к повторному курсу, но даже во время этого месяца необходимо постоянно употреблять ячневую кашу.
Ячневая каша для похудения

Приготовление каши для ячневой диеты

Для того, чтобы приготовить ячневую кашу для диеты вам не понадобится соль и масло. В кастрюлю необходимо налить четыре с половиной стакана, когда вода закипит необходимо насыпать крупу в размере половины килограмма и варить до загустения. По окончанию варки кашу на протяжении тридцати минут необходимо укутать и держать в теплом месте. Готовьте по такому рецепту каши для диеты на крупах, чтобы получалось диетическое блюдо.
Так же есть способ приготовления каши в термосе. Для этого необходимо взять воды в пару раз больше чем крупы, заливаем кипятком и настаиваем на протяжении нескольких часов.

Рецепт приготовления ячневой каши в духовке до румяной корочки

Если у вас не возникает беспокойство по поводу вашего излишнего веса, то вы можете приготовить ячневую крупу абсолютно другим способом. Ее полезность не будет меньшей, но вкусовые качества будут более яркими и калорийность намного выше. Если ячневую кашу запечь в духовке до румяной корочки понравится даже особым гурманам.

Для приготовления необходимо использовать литр молока. Доводим молоко до кипения и всыпаем туда крупу около шести столовых ложек, а после этого варим ее до загустевания. После чего необходимо добавить в кашу сливочное масло (около ста грамм) тщательно перемешиваем и ждем до остывания.

Теперь добавляем небольшое количество сахарного песка, миндаля в измельченном виде (можно заменить грецким орехом), вбить три яйца. Полученную смесь необходимо выложить в форму тщательно смазанную маслом животного происхождения и посыпанную измельченными в крошку сухарями.

Верхушку необходимо смазать яйцом и посыпать небольшим количество сахара, запекайте в духовке до образования румяной корки. Употреблять рекомендуется со сливками. Приготовьте, не пожалеете!
Естественно, что не стоит ежедневно употреблять такую кашу ежедневно. По-другому вам диета понадобится стопроцентно. Советуем вам пользоваться этим рецептом для всего семейства и подавать небольшими кусочками.

Ну и напоследок, хотим напомнить вам, что ячмень является довольно знаменитой культурой не только в кулинарном искусстве, но и в самых точных науках. В системе древних арабов зерна ячменя использовались как эталон. Один карат приравнивался к пяти зернам чищенного ячменя. Вес приравнивался к 0,048 граммам.

На заметку. В Англии на протяжении нескольких веков использовалась длина ячменного зерна в качестве мерной единицы.  По этой системе пользуются и в современном мире. Длина зернышка ячменя приравнивается до сих пор английскому дюйму.