Панкреатит диета: лечим поджелудочную нужными продуктами.

4
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 PGRpdiBpZD0ieWFuZGV4X2FkX3RvcDMiPjxzY3JpcHQgYXN5bmMgc3JjPScvL3BhZ2VhZDIuZ29vZ2xlc3luZGljYXRpb24uY29tL3BhZ2VhZC9qcy9hZHNieWdvb2dsZS5qcyc+PC9zY3JpcHQ+PGlucyBjbGFzcz0nYWRzYnlnb29nbGUnIHN0eWxlPSdkaXNwbGF5OmJsb2NrJyBkYXRhLWFkLWNsaWVudD0nY2EtcHViLTY5ODA4MjkxNjM4MTIwNDcnIGRhdGEtYWQtc2xvdD0nNzE1NzkxNjIxNScgZGF0YS1hZC1mb3JtYXQ9J2F1dG8nPjwvaW5zPjxzY3JpcHQ+KGFkc2J5Z29vZ2xlPXdpbmRvdy5hZHNieWdvb2dsZXx8W10pLnB1c2goe30pOzwvc2NyaXB0PjwvZGl2Pg==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

К сожалению, панкреатит заболевание которое никак себя не выявляет, пока вы не окажетесь на операционном столе, по той причине, что это хроническое заболевание бессимптомное. Оно может у вас быть годами, а вы и знать не будете.

Особенно это заболевание поражает городских жителей, они страдают этим заболеванием в разной форме. Раньше выявляли это заболевание в возрасте около 50 лет, сегодня панкреатит выявляют у 40 летних людей.

В столице России статистические данные говорят, что показатели роста удвоились, а у подрастающего поколения потенциал заболеть вырос в 4 раза. Всё так плохо, так как замешана физиология.

Всё большее число людей сталкивается с проблемами жёлчного пузыря, а к его заболеванию приводит нарушения в работе поджелудочной железы. Ведь у этих двух органов общий желчный проток. По нему в поджелудочную железу как раз и проникает желчь, с  другими свойствами, она то и провоцирует ненужную активизацию ферментов, непосредственно в поджелудочной.

В результате складываются условия для возникновения хронического панкреатита. Особенно заметно это происходит после обильного переедания, и употребления денатуратов, вместо качественного спиртного. Печень выкидывает в желчь ядовитые вещества, ведь она не в силах справиться со всем мусором, который мы в  себя вбрасываем.

Таким образом, в желчи меняется коллоидный состав.

Панкреатит диета

Далее подключается поджелудочная железа, для выполнения сложного процесса, отвечает за секрецию пищеварительных ферментов и инсулина.

Панкреатит это процесс воспаления поджелудочной железы, провоцирует необратимые проблемы для человека. Восстановить работу этой железы, возможно только при строго  подобранном  рационе питания.

В этой статье мы познакомим вас с этой спасительной диетой, во время панкреатита.

Давайте узнаем, почему именно у горожан, которые ведут относительно трезвый образ жизни, не переедают и даже относительно придерживаются здорового образа жизни и иногда сидят на диетах может возникать хроническое воспаление поджелудочной железы, т.е. панкреатит?

Ответ нам дают результаты взятых анализов на содержание токсинов, и вырисовывается следующая картина. Именно горожанам доступны в большом количестве продукты, с содержанием красителей, консервантов, различных остатков антибиотиков, которые применяют для выращивания мяса.

Поступая в организм человека, всё это действует как биологическое оружие для поджелудочной железы, так что просто вести здоровый образ жизни не поможет защитить вас от этой болезни. Для излечения панкреатита хорошо подойдет белковая диета для похудения.

Основы правильного питания при панкреатите:

Дробное питание -  это основа диеты, приём пищи в день необходимо разбить до 6 порций, причём не больше 200г. ни в коем случае нельзя  наедаться до насыщения, тем более переедать.

Все продукты желательно принимать в протёртом виде, что бы ни травмировать воспалённую слизистую оболочку желудка. Содержание белковой пищи должно составлять до 160 г, совсем мало жиров до 80 г, а  углеводы совсем ограничить. С

овсем убрать из рациона крепкие бульоны и овощные отвары, которые создают сокогонный эффект. Когда болезнь в стадии обострения, желательно по возможности воздержаться от приема пищи до 2 дней. Независимо от состояния больного,  избегать  слишком горячего и холодного. Т

акже можно взять принципы и некоторые рекомендации по бессолевой диете.

Рацион диеты при панкреатите

  • Чёрствый пшеничный хлеб
  • Супы на овощном бульоне или курином не наваристые
  • Мясо постных сортов,  и блюда, приготовленные из мясного фарша, (тефтельки, фрикадельки, суфле и пр.)
  • Рыба не жирная
  • Омлеты на пару
  • Молочные продукты обезжиренные
  • Сливочное масло пресное ограничить
  • Растительные масла рафинированные
  • Овощные блюда и свежие и отварные в протёртом виде
  • Груши и яблоки запечённые
  • Крупы и макаронные изделия
  • Напитки в виде киселей, компотов, слабых чаёв и отваров травяных, либо шиповника.
  • Желе

Исключить из рациона:

  • Бульоны наваристые рыбные и мясные
  • Пшено
  • Жирную рыбу, мясо, птицу
  • Ничего жареного или острого
  • Жиры бараний и говяжий
  • Репку, капусту, редис, редьку, щавель и шпинат, брюкву
  • Хлеб тёмных сортов, ржаной, и свежая сдоба
  • Спиртное
  • Мороженое и все холодные блюда

Примерное меню диеты при панкреатите

Вариант № 1

  • Завтрак: пюре из картофеля, чай слабой заварки, 1 кусочек чёрствого пшеничного хлеба или хлебцы
  • Второй завтрак: куриная котлета на пару, омлет из 1 яйца, ломтик пшеничного хлеба и стакан подогретого молока обезжиренного
  • Обед: Суп куриный,  на втором бульоне и кусок отварной рыбы, кабачки паровые, кусочек вчерашнего белого хлеба, немного размоченного в тёплой воде изюма и кисель
  • Полдник: желе из фруктов и компот
  • Ужин: паровая котлета из постного мяса, немного овсянки, морковное пюре и чай с молоком слабой заварки.

Панкреатит диета

Вариант № 2

  • Утром перед едой – отвар шиповника разведённый
  • Первый завтрак: овсяная каша с кусочком отварного протёртого мяса, салат из свёклы и чай с молоком не крепкий.
  • Второй завтрак: омлет на пару, напиток из шиповника
  • Обед: суп молочный, пюре из картофеля с отварным протёртым мясом и компот из сушеных яблок.
  • Полдник: запеканка, приготовленная из творога обезжиренного и чай не крепкий
  • Ужин: картофель, тушенный с кабачками всё протереть  и обезжиренный кефир.

В течение дня можно перекусывать. Хлеб до  4 кусочков, масло сливочное с орех, сахар 2 столовые ложки

Будьте осторожны с выбором различных диет, ведь правильный выбор диеты принесет успех и здоровье.

Предложенная диета поможет наладить работу поджелудочной железы, при панкреатите за счёт снижения секреции. Для более подробных рекомендаций, относительно правильного питания в процессе болезни, обратитесь к лечащему врачу.

Не смотря на возраст и болезни, оставайтесь привлекательными, стройными и уверенными в себе! А с советами, Вам поможет наш сайт Islimming.ru.