Бурый рис для похудения

Рис бурого цвета намного полезней белого. Особенно его нужно кушать тем, кто соблюдает диетическое питание или в целях похудения. Диета, основанная на приеме бурого риса, обещает привести фигуру в надлежащий вид за несколько недель. А также очищение организма и даже помогает успокоить нервную систему.

В буром рисе содержится немалое количество тиамина, а также витаминов группы В. А тиамин очень часто используют в средствах для похудения, как вещество, отвечающее за нормальное состояние нервной системы и за контроль энергетического баланса организма.

Без всякого сомнения лишний вес сопровождается с целым букетом: дряблость кожи, отсутствие тонуса в мышцах, нарушенная работа кишечника, избыток холестерина, высокое давление, повышенное содержание сахара. Свойства бурого риса способны решить эти проблемы в сочетании с диетическим питанием.

Грубо говоря, рис это сплошные углеводы. А углеводы хорошо восполняют нужду в сахаре. Также сложные углеводы и полезные микроэлементы (натрий, кальций, магний) стабилизируют артериальное давление. Вещество гамма-аризанол понижает количество холестерина в крови.

В белом рисе содержится много крахмала, а в буром малое количество. Клетчатка бурого риса нормализует работу кишечника, желудка и устраняет воспалительные процессы.

В процессе готовки рис впитывает воду и зерна приобретают объем. Вот почему рис такой сытный и хорошо усмиряет голод.

Еще одно достоинство риса в том, что он сочетается со всеми продуктами, конечно, кроме белковых. Его легко можно использовать в любых рисовых блюдах.

Бурый рис для похудения — диета

Преимущество бурого риса в том, что в нем содержится больше полезных веществ, чем в обычном рисе, потому что он не подвергался шлифовке. Соблюдая диету можно потерять несколько лишних килограмм от 3 до 5, понизить содержание холестерина и укрепить сердечно сосудистую систему.

На рисовой диете можно сидеть неделю, девять дней или можно провести три разгрузочных дня.

В рационе порция бурого риса должна быть равной 60 грамм.

Еще для диеты нужно готовить овощной бульон. Способ приготовления: Закипятить литр чистой воды, в кипяток добавить 300 грамм нарезанных свежих овощей. Лучше если это будет морковка, сельдерей, капуста, лук. Также добавьте 1ч.л. измельченных овсяных хлопьев. Измельчить поможет кофемолка или блендер. Отварить овощи за 25-30 минут, до размягчения.

Приправьте бульон нарезанной зеленью укропом, петрушкой, перьями зеленого лука. Процедите и охладите, поставьте в холодильник. Хранить бульон можно 4 дня. Еще можно заморозить бульон в порционных формочках. И перед тем как покушать разморозьте порцию.

Важно при диете на буром рисе пить много чистой воды, чтобы выводить жидкость. Желательно пить травяные чаи и свежевыжатые соки.

Рацион диеты на буром рисе на неделю

День первый.
С утра — порция бурого риса, заправленная соком лимона (пару капель), яблоко
Обед — порция овощного бульона, салат из сельдерея и листьев салата. Порция риса с порезанной зеленью.
Ужин — порция риса с морковкой и кабачком (кабачок можно заменить на корень сельдерея), порция бульона.

День второй.
С утра — порция бурого риса и пару капель с апельсина, ч.л. нежирной сметаны.
Обед — овощи на пару, порция риса и бульона
Ужин — такой же как обед

День третий.
С утра — большая груша и порция риса с щепоткой корицы
На обед — бульон, салат из свежего огурца, порция риса
На ужин — бульон из овощей и 150 грамм шампиньонов отварных, капуста брокколи, отваренная на пару.

День четвертый.
На утро — салат из свежих фруктов и порция риса
На обед — бульон, салат из редиски и листьев салата, отварная морковь и порция риса.
На вечер — бульон, порция риса с петрушкой свежей

День пятый.
На утро — свежий виноград, миндаль, изюм,  порция риса
На обед — бульон, свежие овощи, и порция риса.
На вечер — молотые грецкие орехи, тертый корень сельдерея, шпинат на пару, бульон, порция риса со свежей зеленью

День шестой.
На утро — 2шт инжира, 2 финика, 4 шт грецкого ореха, груша, порция риса
На обед — бульон, салат из листьев салата и болгарского перца с огурцом, порция риса с листиками свежей мяты.
На вечер — бульон, порция риса с тертым яблочком, пол чайной ложки меда

День седьмой.
На утро —порция риса с нарезанным яблоком и грушей, стакан йогурта, 1ч.л. меда
На обед — бульон, салат из свежих овощей, порция риса с помидором.
На вечер — бульон, порция риса с кабачками цуккини, 5шт оливок

Бурый рис для похудения — противопоказания
Нельзя сидеть на диете людям, имеющим заболевания: сосудов, сердца, жкт. Также нельзя сидеть тем, у кого часто запоры, рис сильно скрепляет.
Выходить из диеты нужно осторожно, избегать срывов на сладкое и жирное.

Как приготовить бурый рис

Обычно на упаковке пишут, как приготовить крупу. Важно не переварить бурый рис, чтобы он не потерял полезные свойства.

1. Самый легкий метод в специальной рисоварке. В ней прилагается инструкция и переварить рис невозможно.
2. Варят рис пропорции 2 к 1. На стакан риса 2стакана воды. В кипящую воду кидают рис, слегка перемешивают, ставят на медленный огонь и накрывают крышкой. Отваривают в течении 25 минут. После варки рис промывают под водой, обратно кладут в кастрюлю, укутывают в теплое и дают «дойти» еще на 10минут.
3. Промыть рис под водой. Воду довести до кипения, бросить туда рис и отварить пол часа на слабом огне. Крышкой не накрывать. Промыть потом под теплой водой и дать «дойти» еще на 10 минут.
4. Можно с вечера замочить рис холодной водой или кипятком. А потом набухший рис отварить до готовности за 10 минут.

Придерживаясь принципов раздельного питания крупу рис нужно кушать отдельно от белков, т.е без мяса, колбас, яиц, грибов и баклажанов. Только со свежими и тушеными овощами, фруктами.