Рецепт салата из сельдерея для похудения
Огородное растение под названием сельдерей стало известно в кругах худеющих. В целях похудения корни и листья этого растения употребляются в пищу как приправа.
Сельдерей входит в число пряных трав, поэтому считается пряной приправой. В народной медицине он признается как трава для похудения, и диетологи вносят в рационы диет корни и листья.
Калорийность сельдерея низкая 18 ккал на 100 грамм. Имея низкую калорийность, он содержит большое количество микроэлементов и витамин. В нем есть: магний, калий, кальций, железо, фосфор, цинк, витамин Е, С, PP и В и эфирные масла, запах которых не многим нравится которые из-за своей специфичности.
Замечено, что для мужского организма сельдерей влияет как увеличивающий потенцию и повышающий желание. А для женского организма — нормализует количество гормонов и делает талию тоньше.
Безусловно, сельдерей полезен, он сохраняет баланс гормонов, увеличивает скорость обмена веществ и действует как очищающий продукт, выводит из организма токсины и лишнюю жидкость. Повышает тонус и придает бодрости.
В пищу употребляют сырой, сушеный, отварной и тушеный, лучше всего действует свежий сырой.
Полезные свойства сельдерея в салатах
- Способствует понижению высокого артериального давления.
- Укрепляет иммунитет и увеличивает сопротивляемость к простудным заболеваниям.
- Полезно кушать сельдерей при ревматизме, заболеваниях мочевого пузыря и желудка.
- Сырые листья будут полезны при стрессах и других нервных заболеваниях.
- Сельдерейный сок используют как средство против алкоголизма (отрезвляет и облегчает похмельный синдром) и как примочки или компрессы пропитанные сок при ушибах, ссадинах и синяках.
- От бессонницы: 40 грамм корня сельдерея, заливают одним литром холодной воды. Воду сначала кипят и отсуживают. Настаивать 8 часов, затем процедить от частичек корня. Пьют трижды в день по столовой ложке.
Применение сельдерея в диетах для похудения
Народная медицина от ожирения советует использовать сок и салаты из сельдерея. Он обладает слабительным и мочегонным эффектом, нормализует аппетит.
Микс овощного сока из моркови, свеклы, редьки и капусты с сельдереем содействует восстановлению сил и улучшению оттенка кожи.
2ч.л. сельдерейного сока трижды в день перед едой — для профилактики ожирения.
При соблюдении диетического питания, добавляйте свежий сельдерей к мясным блюдам. Снижает скопление газов, понижает гнилостные процессы и облегчает переработку тяжелой пищи.
ЗА неделю можно потерять 2 кг если по вечерам кушать салат «Стройность». На терке натереть корень сельдерея, репу и морковь. Перемешать и заправить лимонным соком.
На обед можно готовить более сытный салат: отварить морковь, яйца вкрутую, свежий огурец и свежие стебли сельдерея. Все мелко порубить и заправить нежирной сметаной.
Вкусный диетический суп. Отварить картофель, протушить морковь и корни (можно и стебли) сельдерея. Добавить к картофелю — суп готов.
Чередовать сельдерейный салат можно с очищающим салатом для похудения. Эффект снижения веса усилиться, а организм получит новые витамины и клетчатку, которая займется очищением кишечника.
Рецепт салата из сельдерея для похудения с болгарским перцем
2-3 болгарских перца, сладкие яблоки, корень сельдерея, несколько веточек петрушки, йогурт нежирный. Нарежьте соломкой яблоки и перец, корень очистите от кожуры и мелко нашинкуйте. Перемешайте все и заправьте йогуртом, можно посолить, но не желательно. Сверху посыпьте рубленной петрушкой.
Рецепт салата из сельдерея для похудения с капустой
2 средних моркови, небольшая головка капусты, пучок листьев сельдерея, укус и соль.
Капусту нашинкуйте, посолите и помните, чтобы пустила сок. Сок вылейте из салатницы, взбрызните яблочным уксусом и оставьте на 30 минут. Потрите морковь и порежьте листья. Все смешайте и посолите.
Рецепт салата из сельдерея для похудения с яблоками
Стебли сельдерея, перья зеленого лука, яблоко, укроп, петрушка и раст.масло. Стебли вымойте и очистите от волокон, нарежьте колечками. Измельчите зелень, а яблоки на терку. Перемешайте и заправьте лимонным соком и раст.маслом.