Разгрузка на сыре

Чтобы провести разгрузочный день на сыре нужно предварительно подготовиться, определится с сортом сыра, с дневной калорийностью и сочетанием продуктов. Сайт Слимминг.ру поможет Вам подобрать сыр для разгрузки по вкусу и предпочтениям..

В диетологии и в производстве сыров нет специальной классификации сырных изделий. Классифицируют сыры по следующим критериям: текстура, форма, вкус, содержание жира, какое молоко используется для приготовления сыра, корочка и степень созревания.

По этим критериям изготавливают различные сыры под разными названиями, хотя способ приготовления может быть одинаков в разных странах. Самая распространенной классификацией является французская. Именно французская технология есть основой и примером для других производителей. По данной технологии рассмотрим и сыры.

Виды сыров:

• Голубые сыры
• Белые свежие сыры
• Сыры из козьего молока
• Мягкие сыры с полумытой и с мытой корочкой
• Мягкие с пенициллиновой корочкой
• Твердые варение и не вареные
• Плавленые

Жирность сыров в обязательном порядке обозначается в процентах и указывается на упаковке или этикетке продукта. Процентное соотношение жира говорит о том, сколько содержится его в сухой массе самого сыра. Например, жирность в 50% означает, что в 100 граммах сыра жира29 грамм. Рассчитывается жирность так: в 100 граммах массы сыра получается 58 грамм сухого вещества, а 50% от сухого вещества (от 58грам) выходит 29 грамм жира.

Какой сыр выбрать для разгрузки?

В конце статьи представлена таблица калорийности сыров и наличие полезных веществ. Сравнив калорийность и количество микроэлементов можно с легкостью определить, какой вид сыра принесет пользу. Также прочитайте советы по выбору сырной продукции для разгрузки.

• Для разгрузки делайте салаты с сыром и тертой морковью
• Для бутерброда трите сыр на терке, чтоб его выходило меньше по количеству
• Поливайте блюда из рыбы тертым пикантным сыром, особенно для запекания или трите сыр на горячие блюда
• Для покупки лучше выбрать зрелый пикантный сыр, например пармезан или чеддер. Их съедаешь меньше по массе, чем другие сорта. Тоже самое с сырами с плесенью, они и острей и ароматней. Ими тоже насыщаешься быстрей.
• Есть низкокалорийные сыры с плесенью, такие как «Айриш Кэшел-блю» и «Дэниш-блю». Большее количество сыров, сделанных на козьем молоке, включая греческий «Фета» содержат среднее количество жира. Они имеют остроту и имеют определенный вкус, чаще всего их добавляют в салаты.
• Для диет разрешено включать жирные сыры, но в малом количестве.

Для разгрузок сыры хороши тем, что богаты на белки, кальций и характерны высоким содержанием микроэлементов полезных и усвояемых для организма. А проведение сырной диеты даст ускоренный обмен веществ и -3кг за неделю.

Разгрузка на сыре с вином
Такие дни хорошо проводить при болезнях почек и желчных путей, печени, сахарном диабете с ожирением, с просто ожирение, при гипертонии и атеросклерозе.
На целый день позволено 100 грамм сыра любой жирности и 200 грамм сухого вина. Также пейте чистую воду до 1,5л.
Примечания к данной разгрузке.
К жирным сырам лучше брать белое вино. Голландский сыр и сыры из козьего молока сочетаются с сухим белым вином шабли и саииньон.
К остальным сыра подходят красные вина.
Однако французы считают, что сухое крыжовенное вино сочетается только с козьим сыром.
Сыры голубых сортов, в том числе и рокфор, совмещайте с портвейном или рислингом, хотя для рокфора лучше пить сотерне.
Мягкие сорта сыров лучше сочетать с бургундскими винами. Чеддер сочетайте с Бордо или мадерой,  а также с марочным портвейном.
Почему сочетание с винами? Сладость вин подчеркивает солоноватый привкус сыров.

Разгрузка на плавленом сыре

• Утром — чашечка кофе без сахара и один плавленый сырок
• Перекус — одно отварное яйцо, помидор и зелень
• На обед только одно яблоко
• Перекус — один болгарский перец или огурец, 200 грамм творога с зеленью
• На ужин — бокал сухого белого вина.

Разгрузка на сыре и яйцах

• Утром — кофе с половинкой чайной ложкой сахара и чайной ложкой молока и 100 грамм сыра
• Обед — 2 отварных яйца всмятку и стакан зеленого чая
• Ужин — Стакан зеленого чая и 200 грамм сыра

Разгрузка на сыре и твороге
За целый день нужно скушать 300 грамм нежирного творога и 100 грамм сыра. Плюс чистая вода до 1,5литров за день.
Если сильно голодны или с непривычки, то можно отварить одно или два яйца.

Разгрузка на сыре — монодень

За целый день скушать всего 300 грамм сыра, плюс чай из трав (липа, ромашка, мята перечная) и чистая вода.
За день на данной разгрузке худеют от 1 до 1,5 килограмм. Отвес будет в любом случае.

Можно чередовать разгрузку на сыре с разгрузкой на чае с молоком. Разгрузка называется молокочай для похудения. Чередуя эти дни в течении недели можно потерять 5 кг.