Салат Свежесть для похудения

Подробно о похудательном действии салатов читайте в статье Салаты для похудения. Салат содержит очень мало калорий.

А для салата «Свежесть» понадобится:

Свежий огурец, соль, уксус, несколько таблеток заменителя сахара.

Приготовление салата:

Из огурцов нужно вывести всю жидкость. Для этого огурцы нарезают кружочками и посыпают солью, перемешивают. Лучше всего огурцы нарезать в дуршлаг, а дуршлаг положить в миску. Огурцы под гнет – на огурцы положить тарелку, а сверху что-то тяжелое. Чтобы убрать лишнюю жидкость нужно, чтоб огурцы постояли под гнетом полчаса. После промыть огурцы под водой и высушить их салфеткой. Огурцы готовы для выкладывания на блюдо.

Заправка для огурцов – в кастрюльке поставить греться 2ст.л. воды, добавить сахарозаменитель и уксуса. Довести до кипения. Затем снять и остудить. В эту воду добавить измельченный укроп. Потом пропитанным укропом посыпать огурцы.

Огурцы с заправкой настаивать 2 часа в холодильнике.

Салат «Свежесть» готов – и худейте на салатиках здорово!