Суп с рыбой и сыром

Ингредиенты супа:

• 200 грамм плавленого сыра
• 500 мл рыбного бульона
• 1 ст.л. слив.масла
• две моркови
• зеленый лук
• 1 желток
• банка консервированного лосося
• укроп
• 1 ч.л. крахмала
• мускатный орех и соль

Способ приготовления:

Лук и морковь помыть. Морковь колечками нарезать или соломкой, лук мелко нарезать. На сковороде разогреть сливочное масло и добавить по очереди морковь, лук.  Сюда же добавить рыбный бульон и довести до кипения. Также добавить лосося из консервированной банки и варить все на медленном огне в течении 5 минут. Прокипятить 5 минут и добавить плавленый сыр, натертый на мелкой терке.  Отдельно в стакане развести крахмал и медленно вылить в кастрюлю, помешивая, чтоб не было комочков. Потом все  закипятить и снять суп  с огня. Взбить 1 желток, посолить и тонкой струей влить в суп и помешивать. Суп посолить и перчить, добавить мускатный орех. Зелень посыпать уже в тарелки.

Приятного аппетита!

Новые блюда низкой калорийности помогут преодолеть диетическое плато, это тогда когда «вес стал».

Сидя на сырной диете можно готовить данный супчик. А сыр для супа лучше покупать подороже, что из плавленных.

Хотите еще рецептик диетического первого блюда — луковый суп для похудения.