Суп с крапивой и грибами

Ингредиенты супа:

• полкило грибов
• 3-4 картофелины
• 100 грамм крапивы
• 2 ст.л. масла
• 100 грамм не жирной сметаны
• укроп и петрушка

Способ приготовления:

Помытые и нарезанные грибы прожарить на сковороде с маслом. Пока грибы жарятся поставить кастрюлю и чистить картофель. В кипяток бросить картофель и грибы. Варить на среднем огне 20-25 минут. Затем в суп добавить 10 грамм почищенной и нарезанной крапивы. Проварить 10 минут. Когда суп разлит по тарелкам добавить сметану в тарелку и укроп. Вместо хлеба подайте суп с гренками.

Приятного аппетита!
По теме статьи → луковый суп для похудения.