Лобио рецепт

Ингредиенты салата лобио:

• 300 грамм красной фасоли
• 100 грамм грецких орехов
• 1,2 зубка чеснока
• 1 ст.л. винного уксуса
• кинза или базилик
• соль, перец по вкусу

Способ приготовления лобио:

На ночь поставить фасоль в воду, затем при готовке ее варить один  час. Нарезать лук и пожарить. Воду слить и фасоль остудить, добавить жаренный лук. Измельченные грецкие орехи, чеснок и базилик мелко нарезанный. Все посолить и поперчить, заправить винным уксусом.

Лобио – это классная закуска, ее можно подавать холодной или горячей!

Приятного аппетита!