Запеканка из кабачков с шампиньонами

Ингредиенты запеканки из кабачков с шампиньонами:

• кабачок
• 0,5 кг шампиньонов
• 1 морковь
• 1 лук
• 2-3 яйца
• сыр 200 грамм
• сметана и зелень

Способ приготовления из кабачков с шампиньонами:

Все сложить в глубокий противень. Первый слой — кабачки кольцами. Второй — зажарка из моркови и лука. Третий – нарезанные грибы. Четвертый – снова кабачки. Все залить сметаной, зеленью посыпать и яйцами. Сверху всего можно посыпать сыром, тертым на терке.

Приятного аппетита!