Диета при дискинезии желчных путей. Советы диетолога.

3
PGRpdiBpZD0ieWFuZGV4X2FkX3RvcCI+PHNjcmlwdCBhc3luYyBzcmM9Jy8vcGFnZWFkMi5nb29nbGVzeW5kaWNhdGlvbi5jb20vcGFnZWFkL2pzL2Fkc2J5Z29vZ2xlLmpzJz48L3NjcmlwdD48aW5zIGNsYXNzPSdhZHNieWdvb2dsZScgc3R5bGU9J2Rpc3BsYXk6YmxvY2snIGRhdGEtYWQtY2xpZW50PSdjYS1wdWItNjk4MDgyOTE2MzgxMjA0NycgZGF0YS1hZC1zbG90PSc3MTU3OTE2MjE1JyBkYXRhLWFkLWZvcm1hdD0nYXV0byc+PC9pbnM+PHNjcmlwdD4oYWRzYnlnb29nbGU9d2luZG93LmFkc2J5Z29vZ2xlfHxbXSkucHVzaCh7fSk7PC9zY3JpcHQ+PC9kaXY+PCEtLSBZYW5kZXguUlRCIFItQS0xNTk1MjQtMiAtLT4NCjxkaXYgaWQ9InlhbmRleF9ydGJfUi1BLTE1OTUyNC0yIj48L2Rpdj4NCjxzY3JpcHQgdHlwZT0idGV4dC9qYXZhc2NyaXB0Ij4NCiAgICAoZnVuY3Rpb24odywgZCwgbiwgcywgdCkgew0KICAgICAgICB3W25dID0gd1tuXSB8fCBbXTsNCiAgICAgICAgd1tuXS5wdXNoKGZ1bmN0aW9uKCkgew0KICAgICAgICAgICAgWWEuQ29udGV4dC5BZHZNYW5hZ2VyLnJlbmRlcih7DQogICAgICAgICAgICAgICAgYmxvY2tJZDogIlItQS0xNTk1MjQtMiIsDQogICAgICAgICAgICAgICAgcmVuZGVyVG86ICJ5YW5kZXhfcnRiX1ItQS0xNTk1MjQtMiIsDQogICAgICAgICAgICAgICAgYXN5bmM6IHRydWUNCiAgICAgICAgICAgIH0pOw0KICAgICAgICB9KTsNCiAgICAgICAgdCA9IGQuZ2V0RWxlbWVudHNCeVRhZ05hbWUoInNjcmlwdCIpWzBdOw0KICAgICAgICBzID0gZC5jcmVhdGVFbGVtZW50KCJzY3JpcHQiKTsNCiAgICAgICAgcy50eXBlID0gInRleHQvamF2YXNjcmlwdCI7DQogICAgICAgIHMuc3JjID0gIi8vYW4ueWFuZGV4LnJ1L3N5c3RlbS9jb250ZXh0LmpzIjsNCiAgICAgICAgcy5hc3luYyA9IHRydWU7DQogICAgICAgIHQucGFyZW50Tm9kZS5pbnNlcnRCZWZvcmUocywgdCk7DQogICAgfSkodGhpcywgdGhpcy5kb2N1bWVudCwgInlhbmRleENvbnRleHRBc3luY0NhbGxiYWNrcyIpOw0KPC9zY3JpcHQ+PGRpdiBpZD0ieWFuZGV4X2FkX3RvcCI+PGRpdiBpZD0ieWFuZGV4X3J0Yl9SLUEtMTU5NTI0LTEiPjwvZGl2PjxzY3JpcHQgdHlwZT0idGV4dC9qYXZhc2NyaXB0Ij4oZnVuY3Rpb24odyxkLG4scyx0KXt3W25dPXdbbl18fFtdO3dbbl0ucHVzaChmdW5jdGlvbigpe1lhLkNvbnRleHQuQWR2TWFuYWdlci5yZW5kZXIoe2Jsb2NrSWQ6IlItQS0xNTk1MjQtMSIscmVuZGVyVG86InlhbmRleF9ydGJfUi1BLTE1OTUyNC0xIixhc3luYzp0cnVlfSl9KTt0PWQuZ2V0RWxlbWVudHNCeVRhZ05hbWUoInNjcmlwdCIpWzBdO3M9ZC5jcmVhdGVFbGVtZW50KCJzY3JpcHQiKTtzLnR5cGU9InRleHQvamF2YXNjcmlwdCI7cy5zcmM9Ii8vYW4ueWFuZGV4LnJ1L3N5c3RlbS9jb250ZXh0LmpzIjtzLmFzeW5jPXRydWU7dC5wYXJlbnROb2RlLmluc2VydEJlZm9yZShzLHQpfSkodGhpcyx0aGlzLmRvY3VtZW50LCJ5YW5kZXhDb250ZXh0QXN5bmNDYWxsYmFja3MiKTs8L3NjcmlwdD48L2Rpdj4= 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 PGRpdiBpZD0ieWFuZGV4X2FkX3RvcDMiPjxzY3JpcHQgYXN5bmMgc3JjPScvL3BhZ2VhZDIuZ29vZ2xlc3luZGljYXRpb24uY29tL3BhZ2VhZC9qcy9hZHNieWdvb2dsZS5qcyc+PC9zY3JpcHQ+PGlucyBjbGFzcz0nYWRzYnlnb29nbGUnIHN0eWxlPSdkaXNwbGF5OmJsb2NrJyBkYXRhLWFkLWNsaWVudD0nY2EtcHViLTY5ODA4MjkxNjM4MTIwNDcnIGRhdGEtYWQtc2xvdD0nNzE1NzkxNjIxNScgZGF0YS1hZC1mb3JtYXQ9J2F1dG8nPjwvaW5zPjxzY3JpcHQ+KGFkc2J5Z29vZ2xlPXdpbmRvdy5hZHNieWdvb2dsZXx8W10pLnB1c2goe30pOzwvc2NyaXB0PjwvZGl2Pg==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

Залог здорового похудения—правильно подобранная диета. Для людей, склонных к заболеваниям системы ЖКТ, употребление полезных продуктов является необходимостью и образом жизни.

Как питаться при дискинезии желчных путей и держать свое тело в тонусе? Советы диетолога помогут разобраться в вопросах, связанных с выбором рациона.

Диета при дискинезии желчных путей для похудения

Дискинезия желчных путей: основы питания

Чаще всего ДЖВП провоцируют внутренние факторы:

  • регулярное употребление «пищевого мусора»,
  • проблемы с ЖКТ,
  • кишечные паразиты,
  • нарушения в работе эндокринной системы,
  • повышенная утомляемость и стрессы.

При этом у больного наблюдаются характерные для расстройства симптомы:

  • болезненные ощущения и покалывания в правом боку,
  • горький привкус на корне языка,
  • тошнота,
  • дисфункция выделительной системы (запоры, поносы),
  • депрессивные расстройства.

Для того, чтобы устранить симптомы недуга, врачи-диетологи разработали специальную систему питания, в основе которого заложены правила раздельного приема пищи.

Диета не предусматривает жестких ограничений: ее приверженец употребляет количество пищи, достаточное для поддержания чувства сытости. Результат — планомерное похудение и улучшение качества мышечного корсета тела.

Главным преимуществом диеты считается то, что пациент может самостоятельно разрабатывать свой план питания, включая в него любимые продукты из разрешенного списка. Единственное правило—полный отказ от жирной, копченой, богатой холестерином пищи.

Врачи разработали ряд правил, соблюдая которые можно достигнуть ощутимых результатов:

  1. Питайтесь дробно. Людям с ДЖВП необходимо принимать пищу 5—6 раз в день. Временной промежуток между приемами—3—4 часа.
  2. Уменьшайте порции. Их масса не должна быть выше 300 гр. Для контроля количества употребляемой еды следует обзавестись кухонными весами.
  3. Температура—это главное. Слишком горячая или слишком холодная еда могут вызвать существенный дискомфорт в области желудка или печени. Температура готового блюда не должна быть выше температуры человеческого тела (36—38 градусов).

Список разрешенных продуктов

Диета предполагает частое употребление белковой пищи — мяса.

Рекомендуется отдать предпочтение нежирным сортам:

  • крольчатине,
  • говядине,
  • куриной грудке,
  • индейке.

Важно! Чтобы волосы, ногти и кожа оставались крепкими, гладкими и сияющими, стоит включить в рацион жирные омега-3 кислоты, которые в изобилии содержатся в красных сортах рыбы (лосось, семга). Если вкусовые предпочтения не позволяют регулярно употреблять стейки, приготовленные на пару или гриле (без масла), то суточную потребность в полиненасыщенных жирах можно восполнить, включив в ежедневный рацион БАДы (например, рыбий жир в желатиновых капсулах).

Основа качественного и стремительного похудения — регулярное употребление клетчатки. Она содержится в растительной пище (преимущественно в овощах). 500 грамм употребляемых ежедневно овощей восполняют суточную норму компонента.

Диета при дискинезии желчных путей список продуктов

Пациент должен сделать акцент на употреблении:

  • свежей моркови,
  • огурцов,
  • зелени,
  • кабачков,
  • тыквы,
  • цветной капусты.

Не стоит забывать о крупах и изделиях, изготовленных из пшеницы грубого помола:

  • гречка,
  • булгур,
  • чечевица,
  • гречневая лапша соба,
  • лапша рамэн,
  • фунчоза,
  • горох.

Также в рационе должны быть:

  • отварные яйца (без желтков),
  • кисломолочные продукты с низким процентным содержанием жира,
  • зерненый творог,
  • сладкие ягоды и фрукты,
  • мед или стевия в качестве натурального подсластителя,
  • мюсли,
  • черствый ржаной или отрубной хлеб (при выборе него обратите внимание на состав: в нем не должно быть дрожжей),
  • сливочные сыры.

Важно! Соблюдая диету при дискинезии желчных путей, уделяйте особое внимание обильному питью. В питьевом рационе должны присутствовать травяные фито-отвары из шиповника, кукурузных рылец и сенны (помогает при отеках). Не забывайте о чистой минеральной воде!

Запрещенные диетой продукты

Прежде всего врачи рекомендуют исключить из ежедневного рациона так называемый «пищевой мусор»:

  • картофельный чипсы,
  • молочный шоколад с добавками,
  • снеки,
  • соленый арахис и фисташки,
  • наваристые бульоны,
  • сладкие чаи и газированные напитки,
  • гренки,
  • мороженое,
  • кондитерские изделия,
  • грибы,
  • сало,
  • тугоплавкие жиры (например, бараний, свиной),
  • жевательная резинка,
  • жареная картошка.

Диета при дискинезии желчных путей меню на неделю

Меню диеты при дискинезии желчных путей

У многих пациентов на начальном этапе похудения возникают трудности, связанные с составлением ежедневного рациона. Чтобы вникнуть в суть принципов здорового питания, врачи предлагают придерживаться определенного меню.

Понедельник

  • Завтрак: яйцо, сваренное вкрутую (без желтка) + каша, сваренная на воде с добавлением 50 мл нежирного молока + кусочек сыра.
  • Второй завтрак: мандарин.
  • Обед: вегетарианский суп + гороховое пюре + стейк из красной рыбы, приготовленный в пароварке + фруктовый салат.
  • Полдник: стакан кефира + 20 гр мармелада.
  • Ужин: отварная курица + гречневая вермишель.
  • Перекус перед сном: зеленый чай + цельнозерновой хлебец.

Вторник

  • Завтрак: яичный омлет, посыпанный сыром + кусочек отрубного хлеба + долька темного шоколада.
  • Второй завтрак: стакан вязкого киселя.
  • Обед: овощное рагу, приготовленное из кабачков + мясные фрикадельки + кефирно-творожный соус.
  • Полдник: стакан натурального йогурта.
  • Ужин: фунчоза + тертая морковь, заправленная чайной ложкой оливкового/льняного масла.
  • Перекус перед сном: любой овощ.

Среда

  • Завтрак: пресная лепешка, смазанная нежирным творожным сыром + подслащенный чай.
  • Второй завтрак: зеленое яблоко.
  • Обед: булгур + тушеная на воде стручковая фасоль + хлебец.
  • Полдник: запеканка из творога.
  • Ужин: отварное мясо.
  • Перекус перед сном: сладкие ягоды (клубника, земляника).

Четверг

  • Завтрак: мюсли, политые натуральным йогуртом + чайная ложка меда + стакан подслащенной простокваши.
  • Второй завтрак: мармелад + несладкий чай.
  • Обед: пюре из чечевицы + свежая зелень (лук, травы).
  • Полдник: цельнозерновые хлебцы + кисель.
  • Ужин: лапша рамэн + равиоли с сыром.
  • Перекус перед сном: стакан ряженки.

Пятница

  • Завтрак: отварная фунчоза + гренки, приготовленные без масла + столовая ложка кленового сиропа.
  • Второй завтрак: долька арбуза.
  • Обед: вегетарианский суп + яичная лапша.
  • Полдник: сладкий чай + ржаной сухарик.
  • Ужин: вареники с вишней + сливочно-кефирный соус.
  • Перекус перед сном: долька темного шоколада.

Пятница

Один из дней недели врачи рекомендуют посвятить разгрузу, который предполагает отказ от высокоуглеводной пищи. Пусть таким днем станет пятница.

  • Завтрак: батончик мюсли + стакан ряженки.
  • Второй завтрак: яйцо,с варенное всмятку.
  • Обед: вегетарианский суп + половина отварной индюшачьей грудки.
  • Полдник: стакан чистой воды.
  • Ужин: стейк из рыбы + приготовленная на пару стручковая фасоль.
  • Перекус перед сном: стакан обезжиренной ряженки.

Суббота

  • Завтрак: отварная фунчоза + любое мясо, приготовленное на гриле без добавления растительного масла.
  • Второй завтрак: апельсин.
  • Обед: вегетарианский суп + овощной салат, заправленный бальзамическим уксусом.
  • Полдник: сладкий чай.
  • Ужин: белковый омлет + сырники, обжаренные без масла на сковороде с тефлоновым покрытием.
  • Перекус перед сном: 50 гр нежирного творога.

Воскресение

  • Завтрак: сырники + 3 любых фрукта.
  • Второй завтрак: стакан обезжиренного йогурта с добавлением клетчатки.
  • Обед: хумус + куриная грудка + гренки с арахисовой пастой.
  • Полдник: салат, заправленный соевым соусом.
  • Ужин: омлет + 20 гр мармелада.
  • Перекус перед сном: стакан ряженки.

Важно! Для многих людей психологически сложно отказаться от излюбленных вредных продуктов. Диетологи разрешают раз в 10 дней употреблять в пищу любимое лакомство на завтрак.

Соблюдая систему диетического питания при ДЖВП, пациенты теряют от 1,5 до 3 кг веса в месяц.