Диета без белка: «отпускается» по рецепту врача.

3
PGRpdiBpZD0ieWFuZGV4X2FkX3RvcCI+PHNjcmlwdCBhc3luYyBzcmM9Jy8vcGFnZWFkMi5nb29nbGVzeW5kaWNhdGlvbi5jb20vcGFnZWFkL2pzL2Fkc2J5Z29vZ2xlLmpzJz48L3NjcmlwdD48aW5zIGNsYXNzPSdhZHNieWdvb2dsZScgc3R5bGU9J2Rpc3BsYXk6YmxvY2snIGRhdGEtYWQtY2xpZW50PSdjYS1wdWItNjk4MDgyOTE2MzgxMjA0NycgZGF0YS1hZC1zbG90PSc3MTU3OTE2MjE1JyBkYXRhLWFkLWZvcm1hdD0nYXV0byc+PC9pbnM+PHNjcmlwdD4oYWRzYnlnb29nbGU9d2luZG93LmFkc2J5Z29vZ2xlfHxbXSkucHVzaCh7fSk7PC9zY3JpcHQ+PC9kaXY+PCEtLSBZYW5kZXguUlRCIFItQS0xNTk1MjQtMiAtLT4NCjxkaXYgaWQ9InlhbmRleF9ydGJfUi1BLTE1OTUyNC0yIj48L2Rpdj4NCjxzY3JpcHQgdHlwZT0idGV4dC9qYXZhc2NyaXB0Ij4NCiAgICAoZnVuY3Rpb24odywgZCwgbiwgcywgdCkgew0KICAgICAgICB3W25dID0gd1tuXSB8fCBbXTsNCiAgICAgICAgd1tuXS5wdXNoKGZ1bmN0aW9uKCkgew0KICAgICAgICAgICAgWWEuQ29udGV4dC5BZHZNYW5hZ2VyLnJlbmRlcih7DQogICAgICAgICAgICAgICAgYmxvY2tJZDogIlItQS0xNTk1MjQtMiIsDQogICAgICAgICAgICAgICAgcmVuZGVyVG86ICJ5YW5kZXhfcnRiX1ItQS0xNTk1MjQtMiIsDQogICAgICAgICAgICAgICAgYXN5bmM6IHRydWUNCiAgICAgICAgICAgIH0pOw0KICAgICAgICB9KTsNCiAgICAgICAgdCA9IGQuZ2V0RWxlbWVudHNCeVRhZ05hbWUoInNjcmlwdCIpWzBdOw0KICAgICAgICBzID0gZC5jcmVhdGVFbGVtZW50KCJzY3JpcHQiKTsNCiAgICAgICAgcy50eXBlID0gInRleHQvamF2YXNjcmlwdCI7DQogICAgICAgIHMuc3JjID0gIi8vYW4ueWFuZGV4LnJ1L3N5c3RlbS9jb250ZXh0LmpzIjsNCiAgICAgICAgcy5hc3luYyA9IHRydWU7DQogICAgICAgIHQucGFyZW50Tm9kZS5pbnNlcnRCZWZvcmUocywgdCk7DQogICAgfSkodGhpcywgdGhpcy5kb2N1bWVudCwgInlhbmRleENvbnRleHRBc3luY0NhbGxiYWNrcyIpOw0KPC9zY3JpcHQ+PGRpdiBpZD0ieWFuZGV4X2FkX3RvcCI+PGRpdiBpZD0ieWFuZGV4X3J0Yl9SLUEtMTU5NTI0LTEiPjwvZGl2PjxzY3JpcHQgdHlwZT0idGV4dC9qYXZhc2NyaXB0Ij4oZnVuY3Rpb24odyxkLG4scyx0KXt3W25dPXdbbl18fFtdO3dbbl0ucHVzaChmdW5jdGlvbigpe1lhLkNvbnRleHQuQWR2TWFuYWdlci5yZW5kZXIoe2Jsb2NrSWQ6IlItQS0xNTk1MjQtMSIscmVuZGVyVG86InlhbmRleF9ydGJfUi1BLTE1OTUyNC0xIixhc3luYzp0cnVlfSl9KTt0PWQuZ2V0RWxlbWVudHNCeVRhZ05hbWUoInNjcmlwdCIpWzBdO3M9ZC5jcmVhdGVFbGVtZW50KCJzY3JpcHQiKTtzLnR5cGU9InRleHQvamF2YXNjcmlwdCI7cy5zcmM9Ii8vYW4ueWFuZGV4LnJ1L3N5c3RlbS9jb250ZXh0LmpzIjtzLmFzeW5jPXRydWU7dC5wYXJlbnROb2RlLmluc2VydEJlZm9yZShzLHQpfSkodGhpcyx0aGlzLmRvY3VtZW50LCJ5YW5kZXhDb250ZXh0QXN5bmNDYWxsYmFja3MiKTs8L3NjcmlwdD48L2Rpdj4= 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 PGRpdiBpZD0ieWFuZGV4X2FkX3RvcDMiPjxzY3JpcHQgYXN5bmMgc3JjPScvL3BhZ2VhZDIuZ29vZ2xlc3luZGljYXRpb24uY29tL3BhZ2VhZC9qcy9hZHNieWdvb2dsZS5qcyc+PC9zY3JpcHQ+PGlucyBjbGFzcz0nYWRzYnlnb29nbGUnIHN0eWxlPSdkaXNwbGF5OmJsb2NrJyBkYXRhLWFkLWNsaWVudD0nY2EtcHViLTY5ODA4MjkxNjM4MTIwNDcnIGRhdGEtYWQtc2xvdD0nNzE1NzkxNjIxNScgZGF0YS1hZC1mb3JtYXQ9J2F1dG8nPjwvaW5zPjxzY3JpcHQ+KGFkc2J5Z29vZ2xlPXdpbmRvdy5hZHNieWdvb2dsZXx8W10pLnB1c2goe30pOzwvc2NyaXB0PjwvZGl2Pg==PGRpdiBpZD0ieWFuZGV4X2FkX3RvcDMiPjwhLS0gWWFuZGV4LlJUQiBSLUEtMTU5NTI0LTggLS0+DQo8ZGl2IGlkPSJ5YW5kZXhfcnRiX1ItQS0xNTk1MjQtOCI+PC9kaXY+DQo8c2NyaXB0IHR5cGU9InRleHQvamF2YXNjcmlwdCI+DQogICAgKGZ1bmN0aW9uKHcsIGQsIG4sIHMsIHQpIHsNCiAgICAgICAgd1tuXSA9IHdbbl0gfHwgW107DQogICAgICAgIHdbbl0ucHVzaChmdW5jdGlvbigpIHsNCiAgICAgICAgICAgIFlhLkNvbnRleHQuQWR2TWFuYWdlci5yZW5kZXIoew0KICAgICAgICAgICAgICAgIGJsb2NrSWQ6ICJSLUEtMTU5NTI0LTgiLA0KICAgICAgICAgICAgICAgIHJlbmRlclRvOiAieWFuZGV4X3J0Yl9SLUEtMTU5NTI0LTgiLA0KICAgICAgICAgICAgICAgIGFzeW5jOiB0cnVlDQogICAgICAgICAgICB9KTsNCiAgICAgICAgfSk7DQogICAgICAgIHQgPSBkLmdldEVsZW1lbnRzQnlUYWdOYW1lKCJzY3JpcHQiKVswXTsNCiAgICAgICAgcyA9IGQuY3JlYXRlRWxlbWVudCgic2NyaXB0Iik7DQogICAgICAgIHMudHlwZSA9ICJ0ZXh0L2phdmFzY3JpcHQiOw0KICAgICAgICBzLnNyYyA9ICIvL2FuLnlhbmRleC5ydS9zeXN0ZW0vY29udGV4dC5qcyI7DQogICAgICAgIHMuYXN5bmMgPSB0cnVlOw0KICAgICAgICB0LnBhcmVudE5vZGUuaW5zZXJ0QmVmb3JlKHMsIHQpOw0KICAgIH0pKHRoaXMsIHRoaXMuZG9jdW1lbnQsICJ5YW5kZXhDb250ZXh0QXN5bmNDYWxsYmFja3MiKTsNCjwvc2NyaXB0PjwvZGl2Pg==PGRpdiBpZD0ieWFuZGV4X2FkX3RvcDMiPjxkaXYgaWQ9InlhbmRleF9ydGJfUi1BLTE1OTUyNC00Ij48L2Rpdj48c2NyaXB0IHR5cGU9InRleHQvamF2YXNjcmlwdCI+KGZ1bmN0aW9uKHcsZCxuLHMsdCl7d1tuXT13W25dfHxbXTt3W25dLnB1c2goZnVuY3Rpb24oKXtZYS5Db250ZXh0LkFkdk1hbmFnZXIucmVuZGVyKHtibG9ja0lkOiJSLUEtMTU5NTI0LTQiLHJlbmRlclRvOiJ5YW5kZXhfcnRiX1ItQS0xNTk1MjQtNCIsYXN5bmM6dHJ1ZX0pfSk7dD1kLmdldEVsZW1lbnRzQnlUYWdOYW1lKCJzY3JpcHQiKVswXTtzPWQuY3JlYXRlRWxlbWVudCgic2NyaXB0Iik7cy50eXBlPSJ0ZXh0L2phdmFzY3JpcHQiO3Muc3JjPSIvL2FuLnlhbmRleC5ydS9zeXN0ZW0vY29udGV4dC5qcyI7cy5hc3luYz10cnVlO3QucGFyZW50Tm9kZS5pbnNlcnRCZWZvcmUocyx0KX0pKHRoaXMsdGhpcy5kb2N1bWVudCwieWFuZGV4Q29udGV4dEFzeW5jQ2FsbGJhY2tzIik7PC9zY3JpcHQ+PC9kaXY+

Безуглеводное питание – эффективный способ быстро сжечь жиры и сохранить мышечную массу. Диета без белка имеет меньший коэффициент ценности в области снижения веса и используется преимущественно в целях лечения острых и хронических почечных заболеваний.

Польза и вред безбелкового рациона широко обсуждается. Похудеть на жирах и углеводах действительно можно, но какой ценой?

Для перехода на режим питания с резким ограничением или полным исключением протеинов должны быть весомые аргументы. И намерение снизить вес – не повод отказаться от мяса, рыбы и молочной продукции.

Диета без белка польза и вред.

Диета без белка – когда протеинам говорят «нет».

Острые или хронические болезни почек – серьезное основание для перехода на безбелковое питание.

Подобную диету непременно назначит врач в комплексе терапевтических мер для решения следующих задач:

  • разгрузить белковый обмен;
  • увеличить диурез и устранить отеки;
  • улучшить выведение недоокисленных продуктов распада;
  • понизить артериальное давление.
Лечебный стол может иметь как нормальную калорийность – 2200 ккал, так и пониженную в условиях невысокой двигательной активности или потребности снизить вес.

Доля жиров в меню составляет 70-80 г, углеводов – 350-400 г.

В перечне запрещенных продуктов – мясо, рыба, птица, молочная продукция (допускается употребление небольшого количества сливочного масла и сметаны в блюда).

Ограничивается или исключается употребление соли – для хорошего оттока жидкости. Рацион состоит преимущественно из круп, злаков, овощей и фруктов. Придерживаться вегетарианского меню более 2 недель не рекомендуется.

Пример меню диеты без белка:

  • Завтрак: рисовая каша, отвар шиповника.
  • Завтрак 2: печеные яблоки с медом.
  • Обед: брокколи на пару, борщ со сметаной.
  • Перекус: гречневые хлебцы с джемом, чай.
  • Ужин: овощное рагу, фруктовое желе.

Осторожно, глютен!

Белок глютен, который содержится в некоторых злаках – ржи, пшенице и ячмене, сегодня в ТОПе самых злостных вредителей. На самом деле глютеновой непереносимостью (целиакией) страдает всего 1% людей.

Диета без глютена позволяет предотвратить развитие воспалительного процесса и значительно улучшить самочувствие. В этом случае из рациона исключаются все продукты с содержанием указанных злаков. Длительность такого оздоравливающего питания – пожизненная.

Лишний вес основанием для отказа от протеинов не является. При стойком желании отказаться от мяса, необходимо найти замену белкам.

Диета без белка меню

Ведь они являются строительным материалом для клеток кожи, мышц и других органов, участвуют в ряде жизненно важных обменных реакций, поддерживают иммунную систему. К счастью, альтернативное решение вопроса отказа от животных белков существует.

Растительная диета без белков животного происхождения.

Вегетарианский рацион не лишен протеинов. Их растительными источниками являются орехи, семечки, соя, сыр тофу, чечевица, фасоль, темно-зеленые овощи.

Такая диета эффективно чистит кишечник, стимулирует перистальтику, укрепляет иммунитет, снижает сахар в крови, нормализует давление.

Хотя польза и вред вегетарианства горячо обсуждаются в научных кругах, временный переход на растительную пищу поддерживают практически все диетологи и не отрицают несомненных преимуществ подобной разгрузки.

При переходе на временное вегетарианство необходимо исключить из меню сладкое, ограничить количество жиров и увеличить объем потребляемой жидкости – для интенсивной чистки организма и в целях похудения.

Длительность диеты – не более 14 дней, при необходимости продолжить – сделать перерыв в 2 недели.

Сыроедение, фрукторианство или веганство – варианты вегетарианской диеты.

Можно чередовать программы питания, а можно выбрать наиболее удобную для организма.

Пример меню растительного рациона без белка:

  • Завтрак: мюсли с апельсиновым соком.
  • Завтрак 2: свежие ягоды.
  • Обед: вегетарианский плов с сухофруктами, овощной салат.
  • Перекус: орехи, чай.
  • Ужин: фруктовый салат.

Безбелковое питание категорически запрещено при беременности, в период лактации, для подростков, детей и пожилых людей. Сделать вегетарианство образом жизни может лишь взрослый человек, беря на себя ответственность за собственное здоровье.

Чаще всего следствием злоупотребления вегетарианским рационом становится ухудшение качества кожи и волос, повышенная утомляемость, слабость, плохая память.

Прием витаминно-минерального комплекса может на некоторое время реанимировать организм, но заменить сбалансированное питание не способна ни одна пищевая добавка.

Почему нельзя исключать протеины из рациона?

Если непривлекательная внешность и подавленное настроение – не аргумент в вопросе необходимости наличия протеинов в меню, то существуют более серьезные доводы на этот счет.

Доказано, если организм регулярно недополучает строительные нутриенты из еды, начинается распад собственных тканей и органов.

Протеины в рационе.
Некоторое количество аминокислот тело может произвести само, но существует категория незаменимых аминокислот, которые по большей части содержатся в продуктах животного происхождения.

Растительные источники протеина куда беднее по своему составу и не могут похвастаться широким спектром протеинов.

Перенос полезных веществ из клетки в клетку, обновление и омоложение кожи, участие в производстве гормонов – белки выполняют несметное количество задач и лишать организм таких помощников крайне неразумно, как и намеренно создавать дефицит.

Белковая недостаточность может проявляться следующими симптомами:

  • сухая, бледная и неэластичная кожа;
  • истончение волос, их выпадение;
  • раздражительность и апатия;
  • снижение работоспособности;
  • аменорея;
  • ухудшение сексуальной функции;
  • повышение восприимчивости к вирусным заболеваниям.

И это далеко не полный перечень возможных расстройств. Безусловно, расстроить здоровье за 1-2 недели диеты без протеинов невозможно.

На более длинных дистанциях организм непременно даст «сбой» и огорчит ухудшением самочувствия. Худейте без рисков, будьте здоровы!