Семена чиа — полезные свойства и вкусный рецепт Экзотические блюда из лекарственного растения.

Вкусную и здоровую пищу можно приготовить с добавлением в нее семян ЧИА, которые имеют ряд положительных для нашего организма свойств.

Полезные свойства семян CHIA

  • Улучшают пищеварение.
  • Нормализуют уровень сахара.
  • Понижают уровень холестерина.
  • Положительное воздействие на сердце и печень
  • Снабжают организм кальцием, который так важен для костей.
  • В семенах присутствуют элементы, которые содействуют разрушению раковых клеток.
  • Благотворно влияют на сон.

Семена ЧИА могут послужить альтернативой куриным яйцам при приготовлении домашней выпечки. В процессе смешивания семян с водой возникает некий гель, который успешно связывает все требуемые ингредиенты. Чтобы заменить таким образом одно яйцо, надо смешать 1 ст. ложку семян с 60 граммами воды и отстаивать четверть часа.

После обжарки семена ЧИА можно добавлять в каши и супы, а в молотом виде – в различные коктейли и хлебобулочные изделия.

семена чиа, блюда, напиток

Завтрак «ЯЙЦА CHIA»

Для приготовления вкусного и полезного завтрака с использованием этих семян понадобится взять:

  • Яйцо – 1 штука
  • Семена ЧИА (желательно белые) – 1 ст. ложка
  • Шпинат – 1 горстка
  • Молоко – 1 десертная ложка
  • Лук – половинка небольшой луковицы

Яйцо необходимо взбить с молоком и добавить семена ЧИА. Полученную смесь настаивайте в четверть часа, а пока, порежьте подготовленную заранее половинку луковицы и обжарьте ее на растительном (сливочном) масле. В кастрюлю с полученной смесью положите обжаренный лук, шпинат, и накрыв ее крышкой, поставьте на слабый огонь.

Рецепт пудинга CHIA с добавлением манго и кокоса

  • Семена ЧИА – 2 ст. ложки
  • Легкое кокосовое молоко – 0,5 чашки
  • Не сладкое миндальное молоко – 0,5 чашки
  • Нарезанные кубиками свежие спелые манго – ¾ чашки
  • Подслащенный тертый кокос – 1 ст. ложка
  • Сахар (мед)

Для приготовления пудинга все ингредиенты следует перемешать в небольшом контейнере, который потом нужно закрыть и оставить в холодильнике на 6 часов или на ночь.

Метки: семена чиа при похудении
Добавить комментарий