Правильное питание

На данный момент имеется несколько понятий правильного питания. Это раздельное, рациональное и сбалансированное питание. Неисчислимо систем по здоровому питанию и похуданию, но все они соблюдают базисные позиции. Подойдите к этому вопросу серьезно и подберите себе систему, которая будет учитывать ваши пищевые вкусы. Вам будет так проще и не так трудно придерживаться этой системы.

Рассмотрим по очередности системы правильного питания.

1 – Раздельное питание

Основополагающим утверждением раздельного питания представляет собой такие девизы: «Не кушайте углеводы и белки за один присест» и «Чем элементарней блюдо, тем результативней будет пищеварение». Объясняется это тем, что белки и углеводы по-разному усваиваются, поэтому не стоит их мешать.

Подробно о составлении меню для похудения.

Белки + белки —- не позволяйте себе кушать два обогащенных белка. Т.е. нельзя – мясо и яйца, мясо и рыба, мясо и орехи, яйца и молоко, яйца и сыр, яйца и орехи. Если вместе кушать вышеперечисленные продукты, то они не усваиваются правильно.

Белки + жиры —- пример чего нельзя кушать: растительное и сливочное масло с яйцами, сыром, мясом, орехами и др. белками. Нельзя, т.к. жир замедляет выделения желудочного сока и этим сокращает пищеварение на 10%.

Белок + Кислоты —- как оказалось, нельзя кушать белок с кислыми плодами. благодаря тому что желудок выделяет нужное количество кислоты и не нуждается в добавочных кислотах. Фрукты только помешают пищеварению белковых продуктов, и можно получить гниение. Пример чего нельзя кушать: мясо с томатным соком или уксусом, яйца с помидорами и сыром.

Кислоты + углеводы —- пример чего нельзя кушать: сахар, мед, варенье, бобы, хлеб, горох, картофель с цитрусами и кислыми продуктами (яблоко, щавель, сливы, помидоры, кислый виноград). Дело в том, что кислота уничтожает фермент птиалин, требуемый для распада углеводов.

Углеводы + углеводы —- это получается крахмал. Пример чего нельзя кушать: хлеб с картошкой, пирожное и булочку. Желудок переварит только один крахмал, к сожаленью.

Углеводы + сахара: в один прием нельзя кушать: булочки, пирожки и пироги с повидлом, сладкие запеканки, кашки, варенья, джемы и мед с хлебом или с картофелем, крупами. Таким сочетанием мы вызовем брожение в желудке.

Значит дыня – это отдельное блюдо, ее нельзя ни с чем сочетать. Она вызывает расстройство. Иногда такое же самое вделает и арбуз.

Молоко тоже нужно принимать отдельно от всего, а еще лучше от него отказаться.

2 – Рациональное питание

В рациональном питании есть ведущие правила:

1). Необходимо уменьшать калорийность питания за счет сокращения объема животных жиров и простых углеводов. Т.е. другими словами меньше жирного мяса, сливочного масла, сала и сладостей, сахара. Сперва сократите калорийность на 500 ккал ± 100. После понизьте до 1200 ккал за день.

2). Дополните свой рацион сырыми овощами и фруктами. Избегайте, специй, острых соусов, закусок и пряностей.

3). Выучите «скрытые жиры». Эти «скрытые жиры» хранятся в основном в консервированных и замороженных продуктах. Всегда читайте состав продукта. Остерегайтесь, надписи типа «Обезжиренное» и «Пониженное содержание жира» зачастую такие продукты содержат жиров больше, чем вы можете предположить.

4). Следите и соблюдайте строго режим питания. Питание должно быть дробным. А последняя трапеза должна быть для похудения до 19.00.

5). При подверженности к тучности не готовьте возбуждающих аппетит блюд. Допустим, ароматных наваристых бульонов.

6). Делайте каждую неделю разгрузочный день.  В эти разгрузки организм расходует лишний жир, находящийся в жировых тканях.

Существует также подкатегория рационального питания — рациональное гипокалорийное питание.

Оно основано на пятиразовом питании. И половина рациона должна распределятся так: 20% — на белки, 30% — на жиры. Рекомендовано овощи и фрукты. Пиво и алкогольные напитки исключаются полностью. При таком питании следует исключить жиры и углеводы:

• — жирная птица;
• — сливки, сметана;
• — жирные сорта сыра;
• — жирное мясо и колбаса;
• — жирная рыба;
• — растительное и сливочное масло, маргарин, майонез;
• — орехи, семечки, оливки;
• — сахар, шоколад, торты, джемы.
• — копчености, консервы (особенно в масле);
• — сбалансированное питание

Правила сбалансированного питания дозволено изобразить в виде пирамиды. В эту фигуру входит 6 групп. Начинаются эти группы с наиболее важных для человека. Вода самая главная в рационе. Затем овощи и фрукты, далее злаки, крупы, потом мясо, рыба, птица, далее молочные продукты и молоко, и в конце жиры, сладости.

Коли вы решили похудеть с помощью сбалансированного питания. То вам нужно составить меню для похудения. А меню сбалансированного питания должно быть таким:

— Если вы кушаете больше продуктов из верхней части пирамиды, то вам нужно добавить в рацион продукты из остальных частей пирамиды.

Вашей задачей является сбалансировать и при-ровнять употребление продуктов во всех группах пирамиды.

— Кушайте  больше овощей и фруктов, пейте чистую воду, меньше жиров и сладкого – и вы уже на полпути к идеальной фигуре.

1-я группа: вода и напитки. Жидкости должно быть в день 1,5-2 л.

Лучше всего пить воду на протяжении всего дня. Все остальные жидкости вместе с водой входят в положенное 2 литра за сутки. От воды зависит многое, но если конкретно рассматривать похудение и роль воды в похудании. Можно сказать, что водя является транспортирующим средством, переносит все полезное в ткани и клетки. А также выполняет утилизирующую функцию – выводит вредные вещества из организма. От употребленного количества воды зависит обмен веществ, пищеварение, общий тонус, терморегуляция, контроль над весом, способность противостоять усталости и стрессу, а также красота и здоровье кожи.

2-я группа: овощи и фрукты. До 1 кг в день.

Притом, что одна порция это один помидор или одно яблоко .может стакан ягод или 3-4 сливы, а также за порцию можно считать стакан сока. Вт сколько может поместиться овоща или фруктов в вашей ладони, вот такая и порция.

Пытайтесь всегда кушать разные овощи. Ведь в каждом разные витамины и в разных количествах. Старайтесь кушать фрукт или овощ в перекусах между основными приемами пищи. А также запомните, что картофель сюда не относится.

3-я группа: злаки, крупы и картофель. От пяти до семи порций в день.

Эта группа является главным первоисточником энергии. В этих продуктах содержаться минерал, витамины, все что нужно для здорового обмена веществ.

4-я группа: молочные продукты и мясо. 2-3 раза на день.

Эта группа продуктов содержит высокого качества белок, а также минералы и витамины. Но тут важна мера. Не смотря на полезное кол-во питательных веществ здесь же присутствуют и насыщенные жиры, следовательно калории. Можно заменить птицу и мясо – рыбой.

Помните количество и качество.