Все о калориях

Чаще всего в начале процесса похудания многие считают калории. Подсчитывают каждый съеденный кусочек. В целом этот подсчет стал достаточно доступным и известным методом, даже модным.

Но этот метод похудения не совсем правилен как некоторым кажется. Стремление быстро похудеть приводит к тому, что люди начинают урезать свой рацион до минимума. Обычно побуждение похудеть побыстрее начинается с низкокалорийных диет. А тут и ловушка.

Организм, получая меньше энергии в день, начинает копить оставшуюся энергию, этим же замедляя метаболизм. А после диеты, переход на старый режим питания приводит к набору потерянных килограмм, да еще и с привесиком. И снова затруднение нужно срочно похудеть и уже похудеть более результативно.

Вот теперь все зависит от вас, собственно от вашего выбора как вы хотите похудеть. Вы хотите похудеть и при этом избавиться от лишнего жира и нарастить мышечную массу или же сменить свое питание на здоровое питание, а может все просто – побыстрее похудеть.
Ну, а здоровое питание включает не только умеренное количество употребляемых калорий, но и качество продуктов питания. Ежели вам нужно похудеть легко, возьмите себе на заметку, продукты идентичные по калорийности могут усваиваться по-разному.

Калорийностью продуктов питания — называется энергия, которая выделяется при распаде употребленных продуктов. Ученые биохимики решили, что назовут эту выделяемую энергию — калориями и применяют в диетологии, хотя энергия измеряется джоулями. А также измерили, что 1 джоуль равен 4,186 калорий.

Известно, что очень калорийными веществами считают жиры. Об этом говорит, что при сгорании 1 грамма жира выделяется 9,3 килокалории, а при сгорании белка и углевода — 4,1 килокалорий.
Для нормального среднестатистического человека необходимо в день потреблять около 2000-3000. Понятная вещь, что эта норма установлена при уместных трудовых затратах и физ.нагрузках.

Разумеется, важней качество принятых калорий, а не их количество. Скажем так, что калории, полученные из белка не усваиваются организмом, а расходуются на потребности. А вот жировые калории, скорее всего, залегают на округлостях женщины. Вот именно жировые калории создают лишний вес.

Интересно знать, что существуют так называемые «пустые» калории. Пустые калории — это калории, которые не содержат полезные вещества, такие как витамины и микроэлементы. Например, газированная ананасная вода — пустые калории, а вот сок ананасный намного полезней.

Придерживаться правильного, а главное здорового питания можно если выбирать «хорошие» жиры. Полиненасыщенными жирами организмом используются на 75%, эти жиры очень полезны для нашего организма. К ним относятся семена, масла, рыба и орехи всех видов. А насыщенные жиры, как горючее расходуются всего лишь на 5%. К насыщенным жирам относят: молочные, мясные жирные и рафинированные продукты. Судите сами, каких жиров больше кушать.

Углеводы тоже не простые. Разделяются на два вида — сложные и простые. Начнем с простых, они преобразовывают глюкозу в жир. А глюкоза у нас, во всех сладких и мучных продуктах. Кушаем много таких продуктах и мы на пути к ожирению. Теперь прейдем к «сложным» углеводам. Фрукты и зерна содержат сложные углеводы. Сложные углеводы делают подзарядку организму. Сложные углеводы распадают на глюкозу, а она трансформируется в гликоген, а он в свою очередь, залегает в печени и мышцах.

Организм может быстро похудеть, но ему угрожает потеря не только лишнего жира, но и еще мышечной ткани. Если вы уменьшает по калорийности свой рацион меньше 1000 ккал в день, то энергия необходимая организма будет браться посредством сжигания мышечной массы. Из-за этого тормозит обмен веществ.
Немного научных фактов. При низкокалорийном питании формируется лептин — гормон устойчивого веса. Этот лептин негативно влияет на похудание. Во-первых, появляется постоянное и бесконтрольное чувство голода, во-вторых – лептин возбуждает и активирует липопротеин липазы, а это жироскладирующий фермент.

Вследствие низкокалорийных диет появляется непременность замены на дробное питание – по 5-6 раз в день. Вы уже поняли из прочитанного выше текста, что чем больше насыщенных жиров и простых углеводов, тем больше становится избыточная масса. С белком все проще существует основное правило, употреблять 2,2 г белка на 1 кг веса.

Чтобы ускорить обмен веществ и держать его в норме, лучше пить простую минеральную или очищенную воду, при этом ограничивать алкоголь.

Также худеющие должны знать, что значение имеет также и калорийность физической активности. Сейчас придумали название «энергозатратная база». Означает это определение, затрату энергии организмом на жизненное подержание всех функций. Расход на дыхание, пищеварительные процессы, сон выше, если много мышечной массы и быстрее обмен веществ. Все зависит от интенсивности.

Совет худеющим. Для начала записывайте сколько вы скушали и переводите все в калории. Запишите так неделю, а потом разделите на 7 дней и получите, сколько ежедневно вы кушаете. И можете решить на сколько вам нужно уменьшить калорийность рациона.